Hanya Butuh 3 Bahan, Kue Telur Gabus Bisa Dibuat di Rumah dan Disajikan Saat Lebaran

Reporter: Eka Purnama Sari |

Editor: Syariah muhammadin |

Kamis , 04 Apr 2024 - 09:08

Resep telur gabus berikut ini hanya menggunakan tiga bahan dasar untuk membuat telur keju, yaitu tepung tapioka, telur, dan keju.-foto fimela-

Kurangi jumlah garam, karena kejunya sudah asin dan bawang putihnya bisa dihilangkan.

hanya butuh 3 bahan, kue telur gabus bisa dibuat di rumah dan disajikan saat lebaran                            radar bengkulu - kue telur gabus merupakan salah satu kue lebaran yang paling digemari masyarakat. kue telur gabus merupakan kue tradisional indonesia, berbentuk kecil, memanjang, berwarna kuning keemasan.
kue telur gabus populer di kalangan masyarakat. favorit karena rasanya asin, renyah dan kadang sedikit asin.
kue telur dibuat dengan bahan-bahan terpenting yaitu tepung tapioka, telur, dan keju telur keju.
resep telur gabus berikut ini hanya menggunakan tiga bahan dasar untuk membuat telur keju, yaitu tepung tapioka, telur, dan keju.
membuat telur gabus sangatlah mudah. anda bisa menikmati nikmatnya kue panggang hanya dengan mengikuti 3 langkah saja.
berikut ini resep telur gabus yang diambil dari sumber buku wawawiat “35 resep kue ayam kering dan dikurung favorit” terbitan pt gramedia pustaka utama.
resep telur gabus asin
bahan:
250 gr tepung kanji/tapioka
3 butir telur secukupnya
4 siung bawang putih tumbuk
1 sdt garam
1 sdt bubuk stofa
minyak secukupnya untuk menggoreng
 
 
cara memask kue telur’ gabus:
1. kocok telur hingga mengembang. tambahkan tepung kanji, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. uleni hingga halus.
 
2. siapkan 2 loyang yang sudah diisi minyak dingin. ambil sedikit adonan, gulung di antara kedua telapak tangan hingga berbentuk lonjong lonjong dan mengecil di kedua ujungnya.
 
3. tempatkan langsung di wajan berisi minyak dingin. lakukan hingga wajan penuh, lalu panaskan wajan dengan api kecil.
 
4. diamkan hingga telur gabus mengembang dan agak keras, baru bisa dibolak-balik agar tidak mengembang. terjemur ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
 
untuk kue telur gabus yang tahan disimpan, selalu masukkan telur gabus yang baru dibentuk ke dalam minyak dingin.
 
jadi sebaiknya 2 wajan diisi dengan minyak dingin untuk mempercepat prosesnya.
 
kurangi jumlah garam, karena kejunya sudah asin dan bawang putihnya bisa dihilangkan.