Mencicipi Kelezatan Lontong Lodeh Bawean: Kuliner Khas Gresik yang gurih dan aromanya rempahnya nikmat

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Selasa , 06 May 2025 - 08:47

Kuliner Khas Gresik yang gurih dan aromanya rempahnya nikmat-Poto ilustrasi-

mencicipi kelezatan lontong lodeh bawean: kuliner khas gresik yang gurih dan aromanya rempahnya nikmat                             
 
 
radarbengkulu - untuk pencinta kuliner tradisional, lontong lodeh bawean yang terletak di jalan pahlawan gresik dapat menjadi opsi menarik saat singgah di kawasan gresik kota. 
 
menu ini bukan hanya sekadar makanan biasa, melainkan menyimpan rasa unik pulau bawean yang lekat dengan santan lezat dan wewangian rempah. 
baca juga:wakil walikota bengkulu ikut rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah
tempat warungnya berada tidak jauh dari pusat kota, hanya sekitar 500 meter dari alun-alun gresik menuju selatan, sebelum area makam pahlawan. 
 
mengutip dari sumber gresiksatu.com, di lokasi tersebut, pasangan suami istri, asinah (57) dan hamim (64), setiap pagi dengan setia menyajikan lontong lodeh khas bawean sejak tahun 2019. 
 
lontong lodeh bawean ini terdiri dari berbagai jenis bumbu dan sayuran. 
 
“rasa santannya berasal dari kaldu ayam, sehingga terasa lebih gurih dan unik," kata asinah yang biasa dipanggil chincin. 
 
satu porsi lontong lodeh terdiri dari potongan lontong, ayam suwir, telur, dan berbagai sayur lodeh seperti labu siam, kacang panjang, serta nangka muda.m
 
 tidak lupa taburan serundeng dan sambal yang meningkatkan kelezatan di setiap gigitan. 
 
“jika ditambah kerupuk pettola, semakin enak lagi,” katanya sambil tersenyum. 
 
kerupuk pettola adalah kerupuk tradisional bawean yang dibuat dari olahan ikan tongkol. 
 
konsistensinya renyah dan memberikan pengalaman berbeda saat dikombinasikan dengan kuah santan yang kental. 
 
tidak hanya menyajikan lontong lodeh, kedai sederhana ini juga menawarkan berbagai jajanan khas bawean lainnya. 
 
pada hari minggu, ada juga bubur sagu aren yang dicari oleh pelanggan setia. 
 
menurut chincin, usaha kuliner ini adalah cara untuk melestarikan sekaligus mempromosikan makanan tradisional dari kampung halamannya, pulau bawean. 
 
lontong lodeh umumnya dihidangkan pada perayaan-perayaan penting seperti idul fitri dan idul adha. 
 
“setiap hari, jika ramai, bisa mencapai 70 hingga 80 porsi yang terjual.” 
 
“umumnya banyak orang pada hari sabtu dan minggu,” kata hamim, suaminya. 
 
warung ini beroperasi dari pukul 06.00 wib sampai 12.00 wib, setiap hari selasa hingga minggu. 
 
namun, pembeli disarankan untuk datang lebih awal, sebab menjelang siang biasanya sudah laris terjual. 
 
dengan tarif rp 15 ribu per porsi, lontong lodeh bawean ini juga menerima order untuk berbagai acara atau perayaan. 
 
bagi kamu yang merindukan cita rasa kampung halaman atau ingin mencicipi kuliner khas gresik yang berbeda, lontong lodeh bawean buatan chincin dan hamim ini patut ada dalam daftar kuliner yang harus dicoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 13 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan