Enak dan Aroma yang Khas, berikut ini 5 Manfaat Mengkonsumsi Rebung, cocok juga dijadikan isian lumpia

Reporter: Tim redaksi |

Editor: Syariah m |

Senin , 14 Apr 2025 - 12:37

Enak dan Aroma yang Khas, berikut ini 5 Manfaat Mengkonsumsi Rebung, cocok juga dijadikan isian lumpia-Poto ilustrasi-

enak dan aroma yang khas, berikut ini 5 manfaat mengkonsumsi rebung, cocok juga dijadikan isian lumpia                             
 
radarbengkulu - rebung merupakan pucuk atau tunas muda yang muncul dari akar bambu. 
 
masyarakat indonesia dan asia pada umumnya menggunakan rebung bambu sebagai sumber pangan. 
baca juga:reuni akbar kampala, mahasiswa unib targetkan puncak kilimanjaro tanzania afrika 
banyak orang menyukai sayuran ini karena teksturnya yang krispi, rasa manis, serta aroma unik. 
 
rebung juga dapat dimanfaatkan sebagai isi lumpia, lantas apa saja manfaat rebung? 
 
berikut beberapa manfaat yang diambil dari sumber rri.co:
 
menurunkan tingkat kolesterol 
 
sejumlah studi mengindikasikan bahwa rebung dapat berkontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol guna mendukung kesehatan jantung. 
 
salah satunya merupakan studi yang dilakukan pada tahun 2020 lalu. 
 
studi pada tabung itu menunjukkan, ekstrak serat dari rebung memiliki kemampuan kuat untuk menurunkan kolesterol. 
 
memperlancar sistem pencernaan 
 
menurut data komposisi pangan indonesia, 100 gram rebung memiliki kandungan serat yang tinggi, yaitu sebanyak 9,7 gram. 
 
kandungan rebung yang tinggi ini dapat meningkatkan massa tinja dan juga melembutkannya. 
 
menurunkan risiko penyakit jantung 
 
senyawa asam fenolik yang terdapat dalam rebung dapat menawarkan perlindungan antioksidan yang efektif terhadap penyakit jantung dan kanker. 
 
rebung juga mengandung fitosterol dan fitonutrien yang mampu mempertahankan fungsi jantung serta mengurangi risiko penyakit jantung. 
 
bahkan, senyawa fitokimia dalam rebung, yaitu lignan, juga memiliki karakteristik antijamur dan antivirus. 
 
oleh karena itu, manfaat rebung dapat membantu mencegah serangan penyakit pada tubuh. 
 
mengatur kadar gula dalam darah 
 
rebung ini juga berguna untuk mengatur kadar gula darah serta mencegah diabetes. 
 
kemampuan toleransi glukosa dari rebung membantu tubuh menjaga sensitivitas insulinnya. 
 
dengan cara itu, insulin dapat digunakan lebih efisien untuk mengatur level gula darah. 
 
akan tetapi, untuk meraih manfaat ini secara maksimal, kamu harus mengonsumsinya dengan teratur. 
 
memperbaiki kesehatan fisik 
 
ternyata, rebung juga memiliki khasiat yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh. 
 
kandungan rebung bambu dapat mengoptimalkan produksi sel darah putih yang berperan penting dalam mempertahankan tubuh melawan infeksi.