Lezatnya Papeda, Makanan Khas Ternate yang disuguhkan saat momen lebaran idul fitri
Lezatnya Papeda, Makanan Khas Ternate yang disuguhkan saat momen lebaran idul fitri-Poto ilustrasi-
Proses untuk membuat papeda sangat mudah. Sagu yang telah disaring dicampurkan dengan air dingin, kemudian dituangkan air mendidih sambil diaduk hingga mengental.
Hasilnya adalah bubur sagu dengan tekstur unik yang kenyal dan lengket.
Di luar Hari Raya, papeda dapat dibeli seharga Rp12 ribu setiap porsi, menjadikannya pilihan makanan yang terjangkau dan menyehatkan.
Kandungan seratnya mendukung kelancaran proses pencernaan, sedangkan kandungan kalsium yang tinggi sangat baik untuk kesehatan tulang.
"Jika mengonsumsi papeda, sistem pencernaan berjalan baik dan tulang tetap kokoh."
Oleh karena itu, banyak orang tua di Ternate tidak sering mengalami osteoporosis," kata Farid Hasan, penduduk setempat.
"Anda yang berkunjung ke Ternate saat Lebaran, jangan sampai melewatkan untuk mencoba papeda."
“Ini adalah hidangan tradisional yang masih ada dan menjadi kebanggaan kami," tambah Farid.
- Tag
- Share
-
-
