Lezatnya Papeda, Makanan Khas Ternate yang disuguhkan saat momen lebaran idul fitri

lezatnya papeda, makanan khas ternate yang disuguhkan saat momen lebaran idul fitri     radarbengkulu - kota ternate memiliki berbagai makanan khas yang merupakan bagian dari tradisi masyarakat, salah satunya adalah papeda.    hidangan yang terbuat dari sagu ini sering disajikan pada acara-acara istimewa, khususnya saat lebaran idul fitri.    di bulan syawal, rumah-rumah masyarakat di ternate ramai menyajikan papeda sebagai lauk istimewa.  baca juga:inilah 8 makanan khas yang wajib dicoba saat lebaran idul fitri, ada opor ayam menjadi favorit hidangan ini dikenal sebagai lambang persatuan dan sering kali disajikan dalam pertemuan keluarga maupun saat menyambut tamu.    melansir dari sumber liputan6.com, papeda adalah bubur sagu yang memiliki konsistensi kenyal dan berwarna bening putih.    umumnya, papeda disajikan bersama ikan tongkol atau mubara yang diberi bumbu kunyit, menghasilkan kombinasi rasa yang lezat dan menyegarkan.    proses untuk membuat papeda sangat mudah. sagu yang telah disaring dicampurkan dengan air dingin, kemudian dituangkan air mendidih sambil diaduk hingga mengental.    hasilnya adalah bubur sagu dengan tekstur unik yang kenyal dan lengket.    di luar hari raya, papeda dapat dibeli seharga rp12 ribu setiap porsi, menjadikannya pilihan makanan yang terjangkau dan menyehatkan.    kandungan seratnya mendukung kelancaran proses pencernaan, sedangkan kandungan kalsium yang tinggi sangat baik untuk kesehatan tulang.    "jika mengonsumsi papeda, sistem pencernaan berjalan baik dan tulang tetap kokoh."    oleh karena itu, banyak orang tua di ternate tidak sering mengalami osteoporosis," kata farid hasan, penduduk setempat.    "anda yang berkunjung ke ternate saat lebaran, jangan sampai melewatkan untuk mencoba papeda."    “ini adalah hidangan tradisional yang masih ada dan menjadi kebanggaan kami," tambah farid.    papeda bukan sekadar hidangan, melainkan juga elemen penting dari identitas budaya maluku utara.    usaha untuk melestarikan kuliner tradisional ini harus terus didorong agar tetap diingat dan dinikmati oleh generasi yang akan datang.    dengan rasa otentik dan keuntungan kesehatan yang ditawarkannya, papeda tetap menjadi favorit bagi warga ternate dan pengunjung yang ingin menikmati keistimewaan kuliner nusantara.

Tag

• # rasa papeda
• # papeda
• # makanan khas
• # kuliner
• # papua

Share

• 
• 
• 
• 
•