Inilah Daftar 3 Makanan Khas Imlek yang Baik untuk Kesehatan, Pernah Coba?

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Kamis , 06 Feb 2025 - 14:57

Inilah Daftar 3 Makanan Khas Imlek yang Baik untuk Kesehatan, Pernah Coba?-Ist-

inilah daftar 3 makanan khas imlek yang baik untuk kesehatan, pernah coba?                             
 
radarbengkulu - perayaan tahun baru imlek 2576 kongzili akan berlangsung pada hari rabu (29/01/2025). ini menjadi saat yang dirayakan oleh etnis tionghoa, di mana pelaksanaan imlek berlangsung selama 15 hari. 
selain identik dengan kegembiraan dan kesenangan, imlek juga menjadi kesempatan istimewa untuk menikmati hidangan bersama saat berkumpul dengan keluarga. 
baca juga:dianggap simbol kemakmuran, kue kukuran khas imlek ini kini menjadi sajian dalam berbagai hajatan di brebes
baca juga:tak hanya lezat, berikut 5 makanan khas imlek yang dianggap membawa keberuntungan dan memiliki makna filosofi 
tahukah anda bahwa selain mengandung makna simbolisme yang khas, makanan imlek juga memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan? 
 
anda juga dapat mencoba membeli hidangan khas imlek, atau membuatnya sendiri di rumah. 
 
melansir dari situs resmi hasanah.id berikut 3 jenis makanan khas imlek yang bermanfaat bagi kesehatan:
 
salad yu sheng 
untuk para penggemar hidangan sayuran, tidak ada ruginya mencoba resep yang satu ini. salad yu sheng adalah salad segar yang terbuat dari irisan ikan salmon, wortel, lobak, serta bahan lainnya yang kemudian dicampur dengan saus plam dan wijen. 
 
salad yu sheng mengandung rempah-rempah seperti jahe merah dan putih yang bermanfaat untuk menurunkan risiko infeksi kuman, berkat senyawa antibakterinya. 
 
 
selanjutnya, wijen mengandung kalsium dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. 
 
ikan salmon yang terdapat dalam salad yu sheng juga mengandung omega-3, sementara komponen utama, yaitu saus plam, kaya akan kalium. 
 
anda dapat menikmati yu sheng ini dengan memakai sumpit untuk mengaduk semua komponen, bahkan menurut kepercayaan salad ini melambangkan makna seperti kelimpahan dan keberuntungan. 
 
sup delapan bentuk (eight treasure soup) 
selanjutnya ada hidangan berkuah, sup dengan delapan variasi bentuk. mengapa disebut demikian, karena sup ini terbuat dari delapan bahan yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. serupa dengan jamur, teripang, perut ikan, udang, kerang kering, abalone, jamur hioko, kacang ginkgo, dan biji teratai. 
 
dari segi kandungannya, sup delapan variasi ini sarat dengan protein, vitamin, serta mineral yang berasal dari bahan-bahan utamanya. 
 
dengan demikian, sup ini memiliki khasiat dalam memperkuat sistem imun, serta memelihara kesehatan organ. 
 
kue keranjang (nian gao) 
yang terakhir adalah kue keranjang, memiliki rasa manis, dengan tekstur yang lembut dan kenyal, tentu cocok menjadi hidangan penutup saat tahun baru imlek. 
bahan utama nian gao terdiri dari tepung beras atau ketan dan gula merah yang dimasak dengan metode kukus. 
kue keranjang yang kaya akan karbohidrat bisa membantu menambah energi bagi tubuh. kue keranjang juga mengandung serat yang bermanfaat untuk sistem pencernaan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 18 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan