Lezat Dan Enak, Berikut 5 Kuliner Khas Betawi yang Mudah Dijumpai di Jakarta mulai dari Kerak Telor
Kuliner Khas Betawi yang Mudah Dijumpai di Jakarta-Ist-
Sayur besan
Sayur Besan adalah salah satu hidangan yang harus disajikan selama proses seserahan pernikahan tradisional Betawi. Bahan utama yang jarang, yaitu terubuk (bunga tebu), menjadikan hidangan ini susah untuk dicari. Beberapa restoran yang menyajikan Sayur Besan adalah: Batavian Restaurant yang terletak di Cinere.
Gabus pucung
Hidangan yang berbahan kluwek serupa dengan rawon Jawa, tetapi memiliki tekstur yang lebih kental dan rasa rempah yang lebih kompleks. Perbedaannya adalah ikan menjadi sumber protein gabus pucung, bukan daging sapi seperti pada rawon.
Tiga lokasi yang menawarkan Gabus Pucung adalah: Rumah Makan Haji Nasun di Jagakarsa, Dapur Betawi di Pondok Cabe, dan Dodol Nyai Mai di Jagakarsa.
Putu mayang
Salah satu dessert tradisional Betawi adalah kue Putu Mayang. Makanan ini dibawa oleh pedagang dari India Selatan ke wilayah-wilayah di Asia Tenggara.
Bahan-bahan yang cukup baru seperti tepung beras, santan, dan gula merah menjadikan kue ini sebagai jajanan pasar yang sangat gampang ditemukan.
Gurame pecak
- Tag
- Share
-
-
