5 Makanan Khas Banten yang Kaya Cita Rasa, Mulai dari Sate Bandeng hingga Bontot Ikan Payus Menggoda Selera
5 Makanan Khas Banten yang Kaya Cita Rasa, Mulai dari Sate Bandeng hingga Bontot Ikan Payus Menggoda Selera, Nikmat Banget!-Poto ilustrasi-
Salah satu makanan khas banten yang harus dicoba berikut ini adalah bontot ikan payus. Makanan ini diolah dari ikan payus yang sering dijumpai di perairan banten dan dimasak menggunakan bumbu tradisional yang khas.
Hidangan utama dari makanan ini ialah ikan payus yang digiling halus lalu dicampuer bersama bumbu seperti bawang putih, ketumbar, garam dan rempah lainnya.
Adoanan yang sudah disiapkan lalu dibentuk memanjang seperti sosis dan dikukus sampai matang.
Cara penyajiannya ialah ikan payus ini digoreng samapi dengan berwarna kecoklatan kemudian dihidangkan. Makanan ini paling nikmat jika disantap bersama nasi hangat dan juga sambal.
Gerem asem
Makanan khas gerem asem ini cocok buat kamu pecinta daging ayam atau bebek. Menurut pakarnya, makanan ini memiliki bentuk seperti sup dan menawarkan cita rasa unik, pedas, asin dan gurih.
Tidak hanya itu, makanan ini juga mempunyai cita rasa yang menyegarkan karena dipadulan dengan belimbing wuluh.
Jadi untuk membuat gerem asem ini daging ayam atau bebek dibakar dan dicampur dengan sambal, rempah kemudian disiram dengan kuah.
- Tag
- Share
-
-
