5 Makanan Khas Banten yang Kaya Cita Rasa, Mulai dari Sate Bandeng hingga Bontot Ikan Payus Menggoda Selera
5 Makanan Khas Banten yang Kaya Cita Rasa, Mulai dari Sate Bandeng hingga Bontot Ikan Payus Menggoda Selera, Nikmat Banget!-Poto ilustrasi-
Sate bandeng
Makanan tradisional Banten yang pertama adalah sate bandeng. Menurut pakarnya, sate bandeng ini adalah kombinasi antara daging bandeng dan berbagai jenis bumbu rempah.
Pada proses pembuatannya, duri ikan bandeng serta kotorannya dibersihkan terlebih dahulu, setelah itu dagingnya dihancurkan.
Untuk menikmatinya, hidangan ini dapat dicicipi dengan nasi panas dan berbagai jenis sambal kesukaan.
Rabeg
Ada makanan khas banten yang sudah terkenal yakni rabeg. Rabeg dapat dikatakan mirip seperti makanan tengkleng kambing yang berada di daerah jawa tengah.
Rabeg ini dihidangkan bersama jeroan dan juga daging kambing yang dipotong kecil kecil dan ditambah dengan macam macam bumbu yang khas.
Namun mengenai rasa, rabeg ini mempunyai aroma makanan khas timur tengah yang kuat akan pedas, manis juga gurih.
Bontot ikan payus
- Tag
- Share
-
-
