Enak dan Nikmat, Berikut 5 Kuliner Khas Gianyar, Ada Menu Siput dan Tahu yang Sudah ada Sejak Dulu
Enak dan Nikmat, Berikut 5 Kuliner Khas Gianyar, Ada Menu Siput dan Tahu yang Sudah ada Sejak Dulu hingga Sekarang-Poto ilustrasi-
Proses pembuatan makanan tradisional Gianyar ini memakan waktu lama sehingga topong kini jarang ditemukan di Gianyar.
Awalnya, topong diberikan sebagai makanan bagi orang yang sakit karena kelembutan teksturnya.
Namun, sekarang siapa pun dapat menikmati hidangan ini.
Untuk campurannya memakai daun bambu yang telah dibersihkan dan diikat dengan tali upas.
Proses pembuatan topong membutuhkan waktu sekitar 3 sampai 4 jam dengan cara mengukus beras yang telah dibungkus menggunakan api sedang sampai matang.
Sate Kakul
Sate kakul khas Ubud dibuat dengan menggunakan siput sebagai bahan utamanya.
Dulu, makanan ini menjadi hidangan sehari-hari bagi keluarga yang tinggal di sekitar persawahan.
- Tag
- Share
-
-
