Unik Dan Nikmat, Berikut 5 Makanan Khas Sumba Yang Patut Dicoba Saat Liburan, Mulai Dari Rumpu Rampe

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Jumat , 27 Dec 2024 - 09:14

Unik Dan Nikmat, Berikut 5 Makanan Khas Sumba Yang Patut Dicoba Saat Liburan, Mulai Dari Rumpu Rampe Hingga Catemak Jagung-Ist-

unik dan nikmat, berikut 5 makanan khas sumba yang patut dicoba saat liburan, mulai dari rumpu rampe                              
 
radarbengkulu.bacakoran.co - menelusuri kelezatan kuliner khas sumba seperti memasuki dunia yang berbeda. 
makanan-makanannya menyajikan kombinasi rasa yang unik dengan nama-nama yang juga menarik. 
mengunjungi sumba kurang lengkap jika belum mencoba kuliner khas sumba. 
baca juga:dijuluki bumi intanpari, inilah 4 makanan khas karanganyar yang enak dan lezat, ada sate landak. mau coba?
baca juga:liburan ke jerman wajib mencoba 5 makanan khas berikut ini, ada apsfelstrudel hingga bretzel yang lezat
berikut adalah 5 kuliner khas sumba yang sebaiknya anda cicipi ketika berkunjung ke sumba seperti dilansir dari sumber detikbali:
 
rumpu rampe 
rumpu rampe adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong dengan tambahan bumbu rempah-rempah. kombinasi rasa asin dari rempah dan pahit dari daun singkong. 
 
rumpu rampe umumnya juga terbuat dari bunga pepaya dan jantung pisang yang dicampurkan bersama. agar menambah rasa gurih, rumpu rampe umumnya dicampur dengan ikan teri kecil serta daun jeruk. 
 
bokosawu nyale 
hidangan ini bukanlah hidangan biasa, melainkan dibuat dari bahan utama yang unik, yaitu cacing laut atau nyale. bokosawu nyale menghadirkan pengalaman rasa yang sulit dilupakan. 
 
nyale segar dicampurkan dengan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, jeruk nipis, serta rempah-rempah yang khas dari lombok. campuran ini selanjutnya diaduk hingga merata dan disajikan dalam keadaan mentah, tanpa dimasak. 
 
selain tidak mentah, nyale segar juga akan dipanggang hingga kering, sehingga pas bagi anda yang kurang suka makanan yang belum diolah. 
 
catemak jagung 
makanan yang satu ini biasa disajikan sebagai hidangan penutup. catemak jagung adalah makanan tradisional nusa tenggara timur (ntt) yang menggunakan jagung sebagai bahan utama menggantikan nasi. masakan ini memiliki rasa gurih dan asin yang menggoda selera. 
 
bahan-bahan yang dipakai terdiri dari jagung, kacang tanah, kacang hijau, serta berbagai jenis sayuran segar seperti bunga pepaya, jantung pisang, pucuk labu, dan daun singkong. 
 
catemak jagung tampil seperti bubur, dengan sedikit saus berwarna coklat kemerahan. 
 
walaupun biasanya disajikan sebagai makanan penutup, catemak jagung memiliki rasa asin dan gurih yang sangat menggoda selera. 
 
sup ayam waingapu 
disajikan dengan kaldu yang hangat, sup ayam waingapu menjadi hidangan sarapan yang tak terlupakan. 
 
sup kali ini menggunakan seekor ayam yang direbus dengan kuah kaldu yang lezat. dagingnya juga terasa lembut, karena dimasak dengan waktu yang cukup lama.  
sup ayam waingapu umumnya disajikan bersama tomat dan belimbing wuluh agar memberi rasa yang lebih segar. anda akan merasakan cita rasa rempah yang tajam saat menyantap hidangan ini. 
 
ka'pu pantun baru 
dengan sederhana, sayur ini adalah tumisan dari jantung pisang. jantung pisang yang biasanya dipakai adalah yang memiliki tekstur halus. 
 
sebelum dipotong menjadi bagian kecil, jantung pisang akan dibakar terlebih dahulu. setelah dipotong, jantung pisang akan dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah dipanggang. 
 
agar lebih harum, masakan ini disertai daun kemangi. hidangan ini sungguh nikmat saat dinikmati dengan nasi yang masih panas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 29 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan