5 Makanan Khas Dayak yang Unik dan Wajib Dicicipi, Enak Menggugah Selera
Berikut ini 5 makanan khas dayak mulai dari hidangan utama, pendamping, hingga camilan tradisional yang menggoda selera-Ist-
radarbengkulu.bacakoran.co - Suku Dayak yang mendiami daerah Kalimantan memiliki kekayaan budaya yang melimpah, yang tercermin tidak hanya dalam seni dan tradisi, tetapi juga dalam masakan khas mereka yang sarat dengan rempah-rempah dan cita rasa yang istimewa.
Makanan khas Dayak mengandalkan bahan-bahan alami yang berasal dari hutan dan sungai, sehingga menghasilkan hidangan autentik yang mencerminkan hubungan masyarakat dengan lingkungan alami di sekitarnya.
Selain itu, beragam makanan khas Dayak juga menggandung nilai filosofis dan spiritual yang memperkuat identitas budaya mereka, baik saat perayaan adat maupun dalam kehidupan sehari-hari.
Dari berbagai produk yang memanfaatkan rotan muda hingga metode fermentasi pada ikan dan daging, masakan Dayak bisa memberikan pengalaman rasa yang otentik dan unik.
Berikut ini 5 makanan khas dayak mulai dari hidangan utama, pendamping, hingga camilan tradisional yang menggoda selera, seperti dilansir dari sumber Fimela.com.
1. Luba Laya
Menurut pakarnya, makanan ini mirip dengan lontong, namun terbuat dari beras adan krayan yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
Proses pembungkusannya memakai daun itip yang menambah wangi khas, sehingga menjadikan sajian ini semakin istimewa.
- Tag
- Share
-
-
