Resep Soto Padang dengan Kuah Kental yang Gurih dan Kaya Akan Rempah, Makin Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 21 Dec 2024 - 10:19

Resep Soto Padang dengan Kuah Kental yang Gurih dan Kaya Akan Rempah, Makin Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin-Poto ilustrasi-

- Daun seledri

- Daun bawang

- 1 lembar daun kunyit

- 2 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 1 batang sereh

- 1 biji pala

- 1 ruas kayu manis

Bumbu halus :

-5 bawang putih

- 10 bawang merah

- 1 ruas Jahe

- 1 ruas Lengkuas

- 1 ruas Kunyit

resep soto padang dengan kuah kental yang gurih dan kaya akan rempah, makin nikmat disantap saat cuaca dingin                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - ada satu resep makanan yang sangat cocok untuk cuaca dingin seperti hari ini: soto padang dengan kuah kental yang kaya akan rempah. 
bagi anda, hidangan berkuah memang sangat pas disantap di musim hujan.
ada banyak variasi kuliner soto dari berbagai daerah, dan salah satunya adalah soto padang. jika anda ingin mencoba, berikut adalah resep yang bisa anda ikuti. 
baca juga:7 rekomendasi mobil kecil dengan konsumsi bahan bakar irit
baca juga:5 rekomendasi monitor ultrawide terbaik, apakah monitor ultrawide cocok untuk pekerjaan kantor dan hiburan?
soto padang yang berasal dari sumatera barat ini dikenal dengan cita rasa rempah yang kuat dan gurih. penasaran? 
 
berikut adalah resep soto padang yang bisa anda coba seperti dilansir dari sumber kupangnews:
 
berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram daging sapi
- 1 bungkus soun
- daun seledri
- daun bawang
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 biji pala
- 1 ruas kayu manis
 
bumbu halus :
-5 bawang putih
- 10 bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
 
cara membuat soto:
1. rebus daging hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan air kaldu.
 
2. panaskan kembali kaldu hingga mendidih. tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam.
 
3. masukkan biji pala, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang untuk memperkaya cita rasa.
 
4. haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang.
 
5. setelah itu, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging. aduk rata agar bumbu meresap dengan baik.
 
6. tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masak hingga semua rasa menyatu dengan sempurna.
 
7. setelah matang, tambahkan irisan seledri dan daun bawang, lalu tiriskan dagingnya.
 
8. goreng kerupuk merah dan daging sapi, dan rebus soun hingga matang.
 
9. untuk penyajian, susun soto dengan meletakkan soun di dalam mangkuk, lalu tambahkan perkedel, daging, bawang goreng, dan daun seledri. siram dengan kuah yang telah disiapkan, dan terakhir tambahkan kerupuk merah di atasnya. 
 
selamat menikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 21 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan