Inilah 5 Kuliner Tradisional di Timur Tengah yang Kerap Disajikan Saat Merayakan Hari Natal, Bikin Nagih!

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Minggu , 08 Dec 2024 - 09:45

Inilah 5 Kuliner Tradisional di Timur Tengah yang Kerap Disajikan Saat Merayakan Hari Natal, Bikin Nagih!-Poto ilustrasi-

inilah 5 kuliner tradisional di timur tengah yang kerap disajikan saat merayakan hari natal, bikin nagih!                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - tahukah anda, masyarakat di seluruh dunia, termasuk timur tengah, juga merayakan natal. 
padahal seperti kita ketahui, timur tengah didominasi oleh komunitas muslim. 
namun, siapa sangka natal di timur tengah pun tak kalah meriahnya.
baca juga:nasi bambu, kuliner tradisional khas natal di kota palu dengan cita rasa nikmat juga gurih
baca juga:mince pie, kuliner tradisional asal inggris dengan aneka topping buah kering dan sauce orange
kemeriahan itu semakin menambah sukacita berkat hadirnya makanan khas natal yang lezat dan mampu memberikan kebahagiaan. 
 
sebagian besar dibuat dari olahan daging, beberapa makanan natal khas timur tengah ini bisa menjadi referensimu, seperti dikutip dari sumber foodguide!
 
warak dawali
warak dawali sangat mirip dengan dolma, hanya saja namanya berbeda di setiap negara di kawasan timur tengah. 
 
warak dawali adalah semacam spring roll yang dibungkus dengan daun anggur. 
 
hidangan khas natal ini diisi dengan nasi yang dimasak dengan bumbu yang kaya, serta dilengkapi dengan daging cincang dan irisan paprika. 
 
ketika natal tiba, masyarakat di timur tengah menyajikan warak dawali dalam jumlah yang melimpah, agar tidak hanya keluarga yang dapat menikmati hidangan ini, tetapi juga tamu-tamu yang hadir.
 
kousa mahshi
di negara-negara timur tengah, seperti lebanon, kousa mahshi sering disajikan sebagai hidangan pada hari natal. 
 
satu potong saja sudah cukup untuk membuat perut kenyang. kousa mahshi sendiri terbuat dari zukini yang dikukus dan diisi dengan bahan-bahan tertentu. 
 
isian dari kousa mahshi biasanya terdiri dari daging cincang yang telah dibumbui.
 
kibbeh
kibbeh merupakan hidangan natal yang menggugah selera, terutama saat dinikmati bersama keluarga setelah misa. 
 
makanan ini dapat dinikmati langsung sebagai camilan atau disajikan dengan kuah yang gurih, mirip sup. 
 
bentuknya yang lonjong berisi campuran spesial, terbuat dari burghul—sejenis sereal gandum yang cukup terkenal di kawasan timur tengah dan eropa timur. 
 
di dalam kibbeh terdapat daging cincang berbumbu, dan proses memasaknya dilakukan dengan cara digoreng.
 
hashweh 
merupakan hidangan khas natal yang sangat populer di lebanon dan palestina. 
 
nikmati hashweh bersama-sama, karena makanan ini adalah olahan nasi yang kaya rasa pedas. 
 
selain itu, hashweh juga disajikan dengan daging cincang yang dimasak dengan bumbu khas dan dipadukan dengan yoghurt. 
 
umumnya, daging yang digunakan dalam hashweh adalah daging domba.
 
baba ghanoush
walaupun bahan utamanya berasal dari terung, kehadiran baba ghanoush tidak mengurangi keceriaan natal. 
sebaliknya, makanan ini justru memperkuat ikatan antar anggota keluarga pada hari yang penuh kedamaian. 
nah, apa sebenarnya baba ghanoush itu? baba ghanoush adalah sejenis humus yang bahan dasar pembuatannya menggunakan terung. 
hidangan ini sering disajikan bersama buah zaitun, roti, hingga sayuran segar. 
biasanya, makanan ini berfungsi sebagai hidangan pembuka untuk merangsang nafsu makan sebelum melanjutkan hidangan-hidangan selanjutnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 10 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan