Enak dan Segar, Inilah Resep Membuat Es Kolak Durian, Minuman Tradisional Khas Medan yang Cocok Dinikmati

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Jumat , 22 Nov 2024 - 08:45

Enak dan Segar, Inilah Resep Membuat Es Kolak Durian, Minuman Tradisional Khas Medan yang Cocok Dinikmati Saat Santai-Poto ilustrasi-

enak dan segar, inilah resep membuat es kolak durian, minuman tradisional khas medan yang cocok dinikmati                              
 
radarbengkulu.bacakoran.co - medan merupakan salah satu kota di sumatera utara yang mempunyai keunikan dan keistimewaan berbeda yang dapat dilihat di setiap sudut, setiap tempat, apapun dan segala sesuatu yang ada di kota ini.
tidak hanya bisa mengunjungi masjid raya medan, istana maimun, rumah tjong a fie dan masih banyak tempat lainnya, namun sesekali anda juga bisa menikmati minuman dingin yang mungkin belum pernah anda cicipi sebelumnya.
baca juga:sarikoyo, minuman tradisional khas madura yang unik dan mengundang selera, berikut resepnya!
baca juga:bir pletok masih menjadi minuman tradisional khas betawi yang bertahan sejak zaman belanda
es kolak durian merupakan salah satu minuman tradisional yang dingin khas kota medan yang digemari tidak hanya oleh masyarakat sekitar saja, seluruh warga sumatera utara dan seluruh wisatawan yang ingin mencoba minuman ini.
 
menurut pakarnya, es kolak durian terbuat dari ketan putih, pisang kepok, jagung manis, gula jawa, santan dan daging buah durian.
 
minuman ini banyak dinikmati saat bulan ramadhan, terutama saat puasa, namun saat ini menjadi minuman paling ikonik dan terkenal hingga saat ini.
 
oleh karena itu, banyak orang mulai mengunjungi toko yang menjual es kolak durian untuk menikmati sekaligus menghabiskan waktu bersantai.
 
melansir dari sumber harianhaluan.com, di bawah ini resep untuk membuat es kolak durian, minuman tradisional khas medan yang paling segar dan enak untuk dinikmati serta cara pembuatannya.
 
bahan es kolak durian:
- 250 gram ketan
- 800 gram daging durian berbiji
- 80 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter santan
 
cara membuat :
1. pertama rendam ketan selama 2 jam.
2. lalu kukus selama 30 menit, sisihkan.
3. untuk membuat kolak durian, rebus santan bersama gula merah, gula halus, garam dan daun pandan hingga mendidih
4. aduk terus agar santan tidak menggumpal.
5. setelah mendidih masukkan daging durian tunggu hingga mendidih
6. jika sudah matang matikan kompor.
7. tuang ketan secukupnya ke dalam mangkuk dan siram dengan kolak durian.
8. sajikan panas atau dengan es batu sesuai selera.
9. es kolak durian siap dinikmati.
 
begitulah resep membuat es kolak durian, minuman khas medan yang hingga saat ini paling banyak dicari dan diapresiasi oleh masyarakat medan sumatera.
tentunya jika anda datang ke kota medan jangan lupa untuk mencoba beberapa minuman sejuk yang dapat memberikan energi baru untuk hari yang baru.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SENIN 25 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan