Coba Kelezatan Mangut Pari, Makanan Tradisional Khas Bangka Belitung yang Legendaris, dengan Cita Rasa Rempah
Coba Kelezatan Mangut Pari, Makanan Tradisional Khas Bangka Belitung yang Legendaris, dengan Cita Rasa Rempah dan Aroma Harum Menggugah Selera-Ist-
Mangut pari terkenal dengan ciri khas rasanya yang asam dan pedas.
Selain memanjakan lidah, sajian ini juga bermanfaat bagi kesehatan karena ikan pari kaya akan protein dan omega 3 yang baik untuk tubuh.
Ahli Food designer, Adi Rizki menjelaskan keunikan mango pari di warung Lempah Habang Bumbu Tumbuk.
“Yang membedakan adalah penggunaan bumbu yang dihaluskan dan bukan penggiling.
Dengan demikian, cita rasa bawang bombai dan kunyit akan lebih terasa. Ditambah lagi kami memasaknya dengan kayu bakar sehingga aroma rempahnya sangat khas,” ujarnya.
Mangut pari tidak hanya sekedar makanan lezat tetapi juga mewakili nilai-nilai budaya dan kearifan lokal masyarakat Bangka.
Hidangan ini mencerminkan keragaman dan kekayaan kuliner khas pulau ini.
Bagi yang berkunjung ke Bangka, khususnya Kota Pangkalpinang, jangan lewatkan kesempatan mencicipi mangut pari di Warung Lempah Habang Bumbu Tumbuk.
- Tag
- Share
-
-
