Coba Kelezatan Mangut Pari, Makanan Tradisional Khas Bangka Belitung yang Legendaris, dengan Cita Rasa Rempah
Coba Kelezatan Mangut Pari, Makanan Tradisional Khas Bangka Belitung yang Legendaris, dengan Cita Rasa Rempah dan Aroma Harum Menggugah Selera-Ist-
Mangut pari terbuat dari ikan pari segar yang dimasak dengan bumbu pilihan sehingga menghasilkan cita rasa yang unik, kaya, dan menggoda.
Tak heran jika sajian ini banyak digandrungi para pecinta kuliner, baik penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Bangka.
Pembuatan mangut pari menggunakan bahan-bahan segar yang mudah ditemukan di sekitar pulau.
Untuk mengolah masakan ini diperlukan bumbu-bumbu seperti lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, garam, bumbu halus dan terasi.
Semua bahan digiling dengan tangan, tanpa menggunakan blender, untuk menjaga rasa asli bumbu.
Setelah bumbu dihaluskan, bahan-bahan tersebut ditumis hingga harum.
Kemudian ikan pari dimasukkan bersama dengan sedikit air. Untuk menambah cita rasa, ubi juga dimasukkan ke dalam masakan.
Proses memasak ini terus dilakukan hingga mendidih dan mangut pari siap dihidangkan.
- Tag
- Share
-
-
