Ada banyak manfaat dari memasukkan lemak baik ke dalam makanan.
Kacang-kacangan, alpukat, kuning telur, dan minyak zaitun adalah sumber lemak sehat yang meningkatkan kinerja kognitif dan memberikan energi yang tahan lama.
Lemak-lemak ini sangat bermanfaat karena kortisol, hormon stres alami tubuh, lebih tinggi di pagi hari.
Mengonsumsi lemak sehat pada waktu ini memungkinkan tubuh untuk menggunakan kortisol secara lebih efisien, mengurangi stres dan meningkatkan kejernihan mental.
Beralih dari karbohidrat ke lemak di pagi hari juga membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi keinginan makan yang tidak diinginkan sepanjang hari.
Tidak seperti karbohidrat, yang menaikkan dan menurunkan kadar glukosa darah, lipid tidak memengaruhi kadar glukosa.
Karena alasan ini, lipid berkualitas baik sangat bermanfaat bagi orang yang sudah menderita diabetes atau berisiko terkena diabetes.
Selain itu, ia menambahkan, lemak sehat berkontribusi pada peningkatan resistensi insulin, peningkatan penyerapan vitamin dan kesehatan usus.