radarbengkulu.bacakoran.co - Dalam upaya menjalani gaya hidup sehat dan menjaga berat badan ideal, banyak orang mulai beralih dari nasi putih ke alternatif rendah kalori seperti nasi shirataki dan nasi porang.
Kedua jenis nasi ini berasal dari tanaman konjac yang mengandung glukomanan, serat larut air yang dikenal baik untuk menurunkan berat badan.
BACA JUGA:5 Cara Menghangatkan Nasi Tanpa Mengubah Tekstur dan Rasa
BACA JUGA:5 Cara Menghangatkan Nasi Tanpa Mengubah Tekstur dan Rasa
Namun, mana yang lebih cocok untuk mendukung program diet? Mari kita bandingkan keduanya dari segi nutrisi, rasa, dan manfaatnya untuk kesehatan, dilansir dari Healthline dan Verywell Fit.
BACA JUGA:7 Manfaat Nasi Hitam yang Jarang Diketahui: Superfood dengan Segudang Khasiat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Perbedaan Nasi Putih, Nasi Merah, dan Nasi Hitam: Mana yang Lebih Sehat untuk Dikonsumsi?
1. Asal dan Kandungan Nutrisi
Baik nasi shirataki maupun nasi porang berasal dari tanaman konjac atau porang (Amorphophallus muelleri).
Meski keduanya berbahan dasar yang sama, nasi shirataki umumnya diproses lebih lanjut sehingga memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding nasi porang.
• Nasi Shirataki: Mengandung kalori sangat rendah, hampir mendekati nol, karena sebagian besar terdiri dari air dan serat glukomanan. Selain rendah kalori, shirataki juga bebas karbohidrat, menjadikannya ideal untuk diet ketogenik dan rendah karbohidrat.