radarbengkulu.bacakoran.co - Dalam beberapa tahun terakhir, pola makan vegan semakin populer di kalangan masyarakat. Banyak orang beralih ke diet berbasis nabati karena berbagai alasan, seperti kesehatan, keberlanjutan, dan etika hewan.
Namun, meskipun mereka tidak mengonsumsi produk hewani, banyak vegan yang tetap memilih makanan yang menyerupai daging, seperti burger nabati, sosis vegetarian, dan produk pengganti daging lainnya. Lantas, apa alasan di balik kebiasaan ini?
Dilansir dari The Guardian dan Healthline, berikut 5 alasan mengapa vegan kadang memilih makanan yang mirip daging.
1. Rindu Rasa dan Tekstur Daging
Bagi banyak orang yang beralih ke pola makan vegan, rasa dan tekstur daging seringkali menjadi salah satu hal yang paling dirindukan.
BACA JUGA:6 Resep Vegetarian Lezat dan Mudah Untuk Ibu Hamil
BACA JUGA:3 Resep Makanan Vegetarian yang Enak dan Gak Ngebosenin, Gampang Ditiru Kok
Makanan pengganti daging dirancang untuk memberikan sensasi rasa yang mirip dengan daging hewani, membantu vegan menikmati pengalaman makan yang lebih akrab tanpa melanggar prinsip diet mereka.
Produk-produk ini seringkali dibuat dari bahan nabati seperti kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian, yang diproses untuk meniru rasa, aroma, dan tekstur daging.
2. Memudahkan Transisi ke Pola Makan Vegan
Bagi mereka yang baru memulai diet vegan, makanan yang menyerupai daging dapat berfungsi sebagai jembatan untuk membantu transisi.