Gak Punya Presto di Rumah? Coba Lakukan 6 Cara Ini Agar Daging Lebaran Empuk
6 cara dan bahan yang bisa membuat daging menjadi empuk-alodokter-
RADAR BENGKULU - Agar daging menjadi empuk tidak selalu harus dilakukan di dalam panci bertekanan tinggi. Jika Anda tidak memiliki presto di rumah, Anda bisa menggunakan bahan dan cara lain untuk melunakkan daging yang Anda olah.
Mari simak cara melunakkan daging untuk persiapan Idul Fitri besok.
1.Menggunakan Daun Teh
Menurut Times of India, kandungan daun tehnya dapat berfungsi sebagai bumbu perendam dan pelunak daging.
Cara menggunakannya, cukup rendam daging yang akan diolah dalam teh hitam yang baru diseduh dengan tambahan gula merah atau bumbu.
BACA JUGA:Khutbah Idul Fitri Tahun 2024: Menebar Maaf dan Membangun Kebersamaan
BACA JUGA:Safari Ramadan Siswa MAN Insan Cendekia Bengkulu Tengah, Wujudkan Calon Mubaligh Andal Masa Depan
2. Menggunakan soda kue
Mengoleskan baking soda pada daging dapat menaikkan kadar pH permukaan daging.
Hal ini dapat mencegah pengikatan protein dan membuatnya empuk.Setelah melapisi daging dengan soda kue, dinginkan selama beberapa jam. Lalu cuci bersih sebelum dimasak.
3. Menggunakan air lemon atau cuka
Lemon mempunyai rasa yang sangat asam, sehingga dapat menjadi pelunak daging yang baik.
- Tag
- Share
-
-
