3 Resep Makanan Vegetarian yang Enak dan Gak Ngebosenin, Gampang Ditiru Kok

Reporter: Naura qristina |

Editor: Syariah muhammadin |

Selasa , 13 Aug 2024 - 10:34

3 Resep Makanan Vegetarian Yang Enak dan tidak membosankan serta gampang dibuat-Poto ilustrasi-

radarbengkulu.bacakoran.co - Apakah Anda mengikuti gaya hidup vegetarian sepenuhnya atau hanya ingin menuai manfaat dari menambahkan lebih banyak makanan berbahan dasar sayuran ke dalam diet Anda, Anda pasti akan menemukan inspirasi dalam resep-resep ini!

Dilansir pada EatingWell, berikut 3 resep makanan vegetarian yang enak dan gak ngebosenin.

1. Resep Enchilada Jagung dan Zucchini

Bahan-bahan:

• 1 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan

• 2 cangkir bawang putih potong dadu, dibagi

• 2 siung kecil bawang putih

• 1 cabai chipotle atau ancho kering, dibuang batangnya

• 1 ½ sendok makan bubuk cabai

• 1 ½ sendok makan oregano kering, sebaiknya oregano Meksiko

• 1 ½ sendok teh jinten bubuk

• ½ sendok teh garam

3 resep makanan vegetarian yang enak dan gak ngebosenin, gampang ditiru kok                            radarbengkulu.bacakoran.co  - apakah anda mengikuti gaya hidup vegetarian sepenuhnya atau hanya ingin menuai manfaat dari menambahkan lebih banyak makanan berbahan dasar sayuran ke dalam diet anda, anda pasti akan menemukan inspirasi dalam resep-resep ini!
dilansir pada eatingwell, berikut 3 resep makanan vegetarian yang enak dan gak ngebosenin.
baca juga:10 peserta pelatihan batik sungai lemau terbaik akan dikirim ke pekalongan
baca juga:kementan ri rakor - pemda kaur kolaborasi peningkatan pat 1800 hektare padi sawah dan padi gogo
1. resep enchilada jagung dan zucchini
bahan-bahan:
• 1 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
• 2 cangkir bawang putih potong dadu, dibagi
• 2 siung kecil bawang putih
• 1 cabai chipotle atau ancho kering, dibuang batangnya
• 1 ½ sendok makan bubuk cabai
• 1 ½ sendok makan oregano kering, sebaiknya oregano meksiko
• 1 ½ sendok teh jinten bubuk
• ½ sendok teh garam
• 16 (5 hingga 6 inci) tortilla jagung
• 2 cangkir zucchini potong dadu
• 2 cangkir jagung beku
• 2 cangkir keju colby jack parut, dibagi
cara membuat:
baca juga:mie ayam sederhana ala kedai xellin bengkulu
• panaskan oven hingga 425 derajat f.
• campurkan tomat, 1 cangkir bawang bombay, bawang putih, cabai, bubuk cabai, oregano, jinten, dan garam dalam blender; haluskan dengan kecepatan tinggi hingga halus, sekitar 1 menit.
• tuang 1/2 cangkir saus ke dalam loyang berukuran 9x13 inci.
lapisi 4 tortilla di atas saus. taburi dengan 1/2 cangkir zukini, 1/2 cangkir jagung, 1/2 cangkir keju, dan 1/4 cangkir sisa bawang bombay. ulangi lapisan tersebut dua kali.
taburi dengan sisa tortilla, zukini, jagung, dan bawang bombay. oleskan sisa saus di atasnya.
• lapisi selembar aluminium foil besar dengan cooking spray dan tutupi loyang dengan rapat.
panggang enchilada selama 10 menit. angkat aluminium foil dan taburkan sisa 1/2 cangkir keju. teruskan memanggang hingga keju meleleh dan pinggirannya mulai kecokelatan, 15 hingga 20 menit lagi.
baca juga:pemdes selolong gelar titik nol, salurkan blt dd dan honor kelembagaan
2. sup labu kuning vegan dengan apel dan dimasak lambat
bahan-bahan:
• 1 bawang bombay besar , potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 cangkir kaldu sayuran tanpa garam
• 1 buah labu butternut kecil (sekitar 2 1/2 pon), dikupas dan dipotong dadu
• 1 apel granny smith, dikupas dan diiris
• ¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin
• 3 sendok makan sirup maple murni
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh timi kering
• 1 sendok teh garam
• ½ sdt merica bubuk
• ¾ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh pala bubuk
• pepitas panggang atau crouton untuk penyajian
cara membuat:
• campurkan bawang bombai, bawang putih, kaldu, labu, apel, minyak, sirop maple, cuka, timi, garam, merica, kayu manis, dan pala dalam slow cooker berkapasitas 5 hingga 6 liter. tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 jam atau suhu tinggi selama 4 jam.
• setelah waktunya habis, angkat tutupnya dan aduk rata. haluskan dengan blender tangan atau dalam beberapa bagian. (berhati-hatilah saat mencampur cairan panas.) sajikan dengan pepita (atau crouton), jika diinginkan.
3. resep sup sayur dan tahu
bahan-bahan:
• 1 (12 ons) bungkus tahu ekstra keras, bentuk tabung (tahu segar), dikeringkan dan dipotong menjadi kubus 3/4 inci
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bumbu italia kering, dihancurkan
• semprotan masak anti lengket
• 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu tanpa garam dengan basil, bawang putih dan oregano, tanpa dikeringkan
• 3 cangkir irisan jamur kancing segar (8 ons)
• ½ cangkir kacang polong segar atau beku, dicairkan
• ½ cangkir potongan asparagus sepanjang 1 inci
• ½ cangkir paprika merah panggang cincang
• ⅓ cangkir tomat kering yang dilumuri minyak, dikeringkan dan dicincang halus
• ¼ cangkir irisan zaitun hijau
• 1 sejumput keju parmesan parut
cara membuat:
• masukkan tahu ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali yang diletakkan di piring dangkal. tambahkan minyak dan bumbu.
tutup kantong, balikkan untuk melapisi tahu. rendam dalam lemari es selama 2 hingga 4 jam.
• lapisi panci dutch oven berkapasitas 5 hingga 6 liter dengan cooking spray; panaskan dengan api sedang-tinggi.
tambahkan tahu yang belum dikeringkan; masak selama 5 hingga 8 menit atau sampai tahu berwarna kecokelatan, balikkan satu kali.
• tambahkan kaldu dan tomat kalengan. didihkan. tambahkan jamur, kacang polong, dan asparagus; kecilkan api.
didihkan selama 5 hingga 7 menit atau sampai sayuran empuk.
masukkan paprika manis, tomat kering, dan zaitun, panaskan hingga matang. jika diinginkan, taburi keju di atasnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, RABU 4 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan