RADAR BENGKULU – Siapa sangka usaha ayam goreng yang berawal dari dapur rumahan kini berkembang pesat dan sukses meraup omzet hingga 10-15 juta rupiah per bulan.
Itulah kisah sukses dari "Love Cooking Bengkulu," usaha kuliner yang mengutamakan kualitas rasa dan bahan premium yang kini diminati tidak hanya oleh warga Bengkulu, tetapi juga oleh pelanggan di luar kota.
Terinspirasi dari popularitas ayam goreng Richeese Factory, Meilinda Purnama Sari Harahap dan temannya memulai usaha kuliner ini dengan nama "Love Cooking Bengkulu."
Awalnya, usaha ini hanya untuk konsumsi pribadi. Mereka bereksperimen di dapur menggunakan resep yang dikembangkan sendiri setelah mencari berbagai referensi melalui browsing.
BACA JUGA:Rumah Pengasingan Bung Karno di Bengkulu Masih Ramai Dikunjungi
BACA JUGA:Gerak Cepat, Jasa Raharja Bengkulu Serahkan Santunan kepada Ahli Waris Korban Kecelakaan
Tidak lama kemudian, ayam goreng yang mereka buat mulai menarik perhatian keluarga dan teman-teman setelah dibagikan dan diposting di Instagram. Antusiasme mereka mendorong Meilinda untuk mulai menerima pesanan dari orang-orang terdekat.
Melihat peluang ini, Meilinda dan rekannya kemudian memulai sistem open Pre-Order (PO) dengan penjualan awal mencapai 13 hingga 20 ekor ayam per minggu. Karena proses produksi awalnya dilakukan oleh mereka berdua, pesanan hanya bisa dipenuhi 2-3 kali seminggu.
Namun, dengan semakin meningkatnya permintaan, Love Cooking Bengkulu, akhirnya fokus pada produk ayam goreng satu ekor dengan berbagai varian rasa, seperti ayam goreng original, pedas extra, Korean spicy, ayam bakar, dan ayam goreng rempah.
Seiring berjalannya waktu, usaha yang awalnya sederhana ini terus berkembang pesat. Kini, Love Cooking Bengkulu mampu menjual hingga 30 ekor ayam setiap harinya, bahkan mencapai 50 ekor saat akhir pekan.
BACA JUGA:Dinas Sosial Kota Bengkulu Klarifikasi Soal Anak Kecil Terbaring Lemas di Bundaran Simpang Lima
BACA JUGA:Hujan dan Urban Farming: Bagaimana Memanfaatkan Air Hujan untuk Berkebun di Rumah
Permintaan yang terus meningkat membuat mereka semakin percaya diri untuk melayani pelanggan dari luar Kota Bengkulu melalui jasa pengiriman travel dan jasa titip (jastip).
Menurut Meilinda Purnama Sari Harahap, salah satu pemilik Love Cooking Bengkulu, keunggulan ayam goreng yang mereka sajikan terletak pada penggunaan bahan-bahan premium dan bumbu-bumbu yang telah melalui berbagai uji coba sebelum dijual kepada pelanggan.
"Kami selalu memastikan bahwa setiap bumbu dan bahan yang digunakan adalah yang terbaik. Karena, kami ingin memberikan pengalaman rasa yang istimewa bagi para pelanggan," ujar Meilinda.