radarbengkulu.bacakoran.co - Dengan warna gelap yang khas dan rasa manis, anggur hitam tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Para ahli telah menunjukkan bahwa anggur hitam memberikan berbagai manfaat bagi tubuh, mulai dari kesehatan jantung hingga sistem kekebalan tubuh.
Melansir dari sumber RRI, Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry pada tahun 2023, anggur hitam mengandung senyawa polifenol, terutama antosianin, yang bertanggung jawab atas warna gelap pada buah.
BACA JUGA:5 Makanan Penambah Tenaga di Usia 50 Tahun
BACA JUGA:Kehamilan dengan Kondisi Medis Tertentu: Mengelola Diabetes, Tekanan Darah Tinggi, dan Asma
Senyawa ini dikenal memiliki sifat antioksidan yang kuat dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurut ahlinya dalam penelitian ini juga menunjukkan bahwa antosianin dapat mengurangi peradangan dan mengatur tekanan darah.
BACA JUGA:Agar Empuk Dan Enak, Begini Tips Memasak Daging Iga Sapi, Dijamin Anti Gagal
Selain itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2024 menunjukkan bahwa anggur hitam dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Senyawa dalam anggur hitam yang disebut resveratrol telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.