radarbengkulu.bacakoran.co - Jamur kuping memiliki bentuk yang lebar dan pipih dengan warna yang bervariasi.
Jamur kuping mengandung tinggi antioksidan sehingga mampu meningkatkan kesehatan usus, hingga menurunkan kolesterol.”
Dilansir dari Halodoc, jamur hitam memiliki nama latin Auricularia polytricha. Tumbuhan yang umum dikenal dengan sebutan ‘jamur kuping’ ini tumbuh subur secara liar dan bisa kamu olah menjadi makanan.
BACA JUGA:Spanduk dan Poster Calon Kepala Daerah Bengkulu Mulai Menjamur, DLH Angkat Tangan Soal Penertiban
BACA JUGA:Upacara Penutupan Pelatihan Kepemimpinan Pengawas (PKP) Angkatan IV Tahun 2024
Sebagian besar jamur kuping ditemukan di Tiongkok dan tumbuh subur di area beriklim tropis, salah satunya Indonesia.
Jenis jamur ini tumbuh di batang pohon dan bayang kayu di alam liar, tetapi juga bisa dibudidayakan.
Mau tahu apa saja kandungan nutrisi dan manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh?
Kandungan Nutrisi Jamur Kuping
Jamur kuping memiliki kandungan rendah kalori dan lemak, tetapi tinggi protein dan serat. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 1 cangkir porsi jamur hitam kering mengandung:
BACA JUGA:Langkah Tegas, BKD Mukomuko Uji Petik Penghitungan Pajak Parkir Kendaraan di Pabrik CPO
80 kalori.
0.2 gram lemak.