Begini Cara Memasak Cromboloni Viral yang Digemari Anak-Anak

Jumat 23 Aug 2024 - 08:50 WIB
Reporter : Putra
Editor : syariah m

Topping:

   - Cokelat leleh (dark chocolate)

   - Matcha glaze (campuran matcha powder, gula halus, dan sedikit air)

   - Whipped cream atau icing sugar

 

Langkah-langkah:

 

Membuat Adonan:

   - Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam mangkuk besar.

   - Tambahkan susu dingin dan uleni hingga adonan kalis.

   - Tambahkan garam dan terus uleni hingga adonan elastis.

   - Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam.

 

Laminasi dengan Mentega:

   - Keluarkan adonan dari kulkas, giling hingga membentuk persegi panjang.

   - Letakkan mentega dingin di tengah adonan, lipat adonan seperti amplop sehingga mentega tertutup rapat.

Kategori :