Mi Tek Tek, Makanan Khas Kaki Lima yang Menawarkan Cita Rasa Nikmat dan Identik dengan Ketukan Wajannya

Kamis 20 Mar 2025 - 12:32 WIB
Reporter : Tim redaksi
Editor : Herdi
Mi Tek Tek, Makanan Khas Kaki Lima yang Menawarkan Cita Rasa Nikmat dan Identik dengan Ketukan Wajannya

 

radarbengkulu - Mi tek tek, hidangan saya yang khas dari kaki lima yang terkenal dengan suara dentingan wajan para pedagangnya, masih menjadi kesukaan banyak orang. 

Hidangan yang sederhana ini menawarkan rasa khas yang menggiurkan, terutama bagi para penggemar mi di berbagai lokasi. 

BACA JUGA:Mencoba Sate Khas Abah Asli yang Menjadi Favorit Banyak Wisatawan dan Menawarkan Cita Rasa Otentik

Melansir dari laman RRI, Ida, penduduk dari Pangkalpinang, menyatakan bahwa mi tek tek telah menjadi bagian dari hidupnya sejak masa kecil. 

 

"Dahulu, setiap malam pasti ada penjual mi tek tek yang melintas di depan rumah. Rasanya lezat, tingkat kepedasannya dapat disesuaikan, dan harganya pun ramah di kantong. 

 

"Hingga kini, mi tek tek tetap menjadi pilihan bagi yang ingin menikmati mi yang sederhana namun lezat," katanya.

 

Sementara itu, Yadi, seorang penggemar mi tek tek asal Sungailiat, mengungkapkan bahwa ia sering mencari penjual mi tek tek di malam hari. 

 

"Mi tek tek memiliki rasa yang unik, berbeda dari mi instan atau mi yang disajikan di restoran. Terlebih lagi jika dimasak dengan arang, wangi yang dihasilkan lebih menggugah selera. Saya selalu memesan yang menggunakan telur dan sedikit pedas, rasanya enak," ujarnya. 

 

Mi tek tek biasanya dimasak dengan mi kuning atau mi telur, ditambah dengan sayuran, telur, dan terkadang potongan ayam atau bakso. 

Kategori :