Namun, sekarang siapa pun dapat menikmati hidangan ini.
Untuk campurannya memakai daun bambu yang telah dibersihkan dan diikat dengan tali upas.
Proses pembuatan topong membutuhkan waktu sekitar 3 sampai 4 jam dengan cara mengukus beras yang telah dibungkus menggunakan api sedang sampai matang.
Sate Kakul
Sate kakul khas Ubud dibuat dengan menggunakan siput sebagai bahan utamanya.
Dulu, makanan ini menjadi hidangan sehari-hari bagi keluarga yang tinggal di sekitar persawahan.
Rasanya kenyal dan bergizi karena bebas kolesterol. Hidangan ini akan semakin sempurna jika disajikan dengan nasi putih yang hangat.
Selanjutnya, bumbu sate kakul adalah sambal ikan bakar yang menciptakan rasa manis pedas.
Kategori :