Salah satu bahan baku jamu yang sering digunakan dalam masakan gecok kambing adalah cabe jawa.
Tanaman asli Indonesia ini telah menjadi pilihan untuk menambah cita rasa pedas, bahkan sebelum cabe lainnya diperkenalkan ke tanah air.
Berbeda dengan cabe rawit, cabe jawa tidak sekadar memberikan sensasi pedas di lidah, melainkan juga menciptakan kehangatan di seluruh tubuh, mirip dengan efek yang ditimbulkan oleh lada.
Inilah yang membuat gecok kambing sangat cocok untuk dinikmati di daerah dengan suhu udara sejuk atau dingin, karena dapat membantu menghilangkan rasa lelah.
Kategori :