Apa Itu Ampo, Kuliner Tradisional Khas Tuban Jatim Berbahan Tanah Liat yang Cukup Unik dan Kaya akan Manfaat,

4. Langkah pengasapan

Setelah kering, campuran Ampo yang sudah dikerok dimasukkan ke dalam hirik untuk diasap.

Proses ini masih menggunakan api kayu pada obongan.

Langkah ini memakan waktu sekitar setengah jam, namun jika tidak dijemur pertama kali maka proses pengasapan akan memakan waktu lebih lama, yakni satu jam hingga satu setengah jam.

5. Tahap Pengemasan

Tahap terakhir adalah pengemasan, setelah itu ampul siap untuk dipasarkan atau digunakan untuk upacara.

Masakan tradisional khas ini dijual di Pasar Baru Tuban dengan harga 10.000 rupee/kg.

Camilan ini memiliki berbagai manfaat antara lain: melancarkan pencernaan, meredakan sakit perut, mengobati mual pada ibu hamil, detoksifikasi alami, dan mengobati sakit maag.