radarbengkulu.bacakora.co - Matcha dan Green Tea kini semakin digemari anak muda.
Namun belum banyak yang mengetahui perbedaan kedua minuman asal Jepang ini meski sama-sama berwarna hijau.
BACA JUGA:Minuman untuk Kulit Sehat dan Glowing, Ini 5 Minuman yang Wajib Dikonsumsi untuk Kebutuhan Kulit
Mengutip dari sumber suara.com, Pakar Matcha, Pemilik dan CEO Uji Matcha, Merisha Ayu Permata Putri mengatakan Matcha dan Green Tea berasal dari tanaman yang sama bernama Camellia sinensis, hanya saja alasan di balik konsentrasinya berbeda. Perbedaan Green Tea dan Matcha dipengaruhi oleh kemajuan.
Camellia sinensis merupakan tanaman yang daun dan kuncupnya digunakan untuk membuat teh, seperti teh hitam, teh hijau, teh putih, teh oolong, dan teh pu-erh.
“Matcha dan Green Tea berasal dari tanaman yang sama yaitu Camellia sinensis dalam bahasa latin.
Yang berbeda adalah prosesnya, Green Tea tidak melalui proses shading. Sedangkan Matcha melalui proses shading selama 3-4 minggu. , jelas ”Merisha.
Shading merupakan proses pemberian penutup bagi tanaman tertentu agar tidak terkena sinar matahari langsung.