10 cabai rawit
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah, iris
3 cabai merah besar, iris serong
1 butir bawang bombay
3 daun batang daun bawang
1 sdt lada bubuk
2. Langkah-Langkah Membuat
Langkah pertama, potonglah ayam menjadi beberapa bagian dan diukur sesuai dengan selera
Setelah itu, jangan lupa untuk cuci ayam sampai bersih
Lanjut, geprek bawang putih sekaligus jahe dan tempatkan di wadah yang terpisah
Irislah seluruh bawang dan cabai, lalu tempatkan di wadah terpisah
Panaskan minyak dan goreng ayam sampai setengah matang. Jika sudah selesai dapat ditiriskan
Tumis bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi ke penggorengan sampai baunya semerbak
Selanjutnya, masukkan ayam ke dalam wajan dan diamkan beberapa menit
Beberapa saat kemudian, taburkan penyedap mulai dari kecap manis, garam, dan lada bubuk