radarbengkulu.bacakoran.co - Kue sabongi, jajanan tradisional populer di Gorontalo, tetap menjadi favorit masyarakat meski sudah memasuki era modern.
Kue ini berbahan dasar singkong yang diparut dan diisi pisang sebelum dikukus, terkenal dengan rasanya yang unik dan tak lekang oleh waktu.
Namun seiring berjalannya waktu, Kue Sabongi mengalami perubahan menyesuaikan dengan selera generasi sekarang.
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Bika Tutung, Kue Tradisional dari Tapanuli Tengah dengan Cita Rasa yang Khas
Saat ini kue sabongi masih banyak dijumpai di Gorontalo, namun bentuk dan bahannya sudah berubah.
Mengutip dari sumber RRI, Mama Dito, pelanggan setia Kue Sabongi mengungkapkan, anak-anaknya sangat menyukai kue ini.
“Iya betul, saat kami memberikan kue Sabongi kepada anak-anak saya, mereka menyukai kuenya yang kecil-kecil dan yang isinya coklat,” ujarnya.
Kue Sabongi mini isi coklat ini memang menjadi pilihan favorit banyak anak saat ini.
Sementara itu, penjual kue Sabongi ternama di Desa Tamalate, Kota Gorontalo, Ta Ima dan Ka Yusuf, mengaku telah beradaptasi dengan kebutuhan pelanggan yang semakin beragam.