Lamang, Makanan Tradisional Khas Suku Dayak yang Kerap Disajikan dalam Acara Adat Hingga Perayaan Keagamaan

Salah satunya adalah memastikan generasi muda tertarik mempelajari cara mengolah dan memahami nilai-nilai budaya di balik sajian ini.

Lamang melambangkan solidaritas dan rasa hormat. Setiap kali membuat masakan ini, kami berkumpul dan berbagi cerita,” ujarnya.

Dengan semakin meningkatnya minat terhadap masakan tradisional yang lezat, lamang kini juga mulai dijual di pasar tradisional dan di rumah makan khas Dayak Palangka Raya. 

Beberapa pengusaha bahkan mencoba memodifikasi lamang dengan menambahkan topping.