Cobain Toge Panyabungan, Kuliner Tradisional Khas Mandailing Sumut dengan Cita Rasa Manis dan Memiliki filosof

Minggu 17 Nov 2024 - 09:20 WIB
Reporter : Eka purnama
Editor : Syariah m

Selain itu, menurut pakarnya saat ramadhan adalah waktu puncak popularitas Toga Panyabungan, dengan banyaknya pedagang yang menjual minuman tersebut di jalanan.

 

Toge Panyabungan mengandung banyak bahan sederhana namun beraroma. 

 

Di bawah ini adalah bahan-bahan utama yang biasa digunakan: 

Isi: 

Ketan Hitam, 

Lupis, Cenil dan Cendol. 

Santan : 

Santan segar, garam dan daun pandan. 

Sirup gula: 

gula merah, gula pasir, air dan daun pandan sebagai penyedap rasa.

 

Keunikan cita rasa Toge Panyabungan terletak pada perpaduan manisnya gula merah, nikmatnya santan, dan kenyalnya bahan isian. 

 

“Toge Panyabungan bukan sekedar hidangan tapi juga bagian dari identitas budaya kita,” kata seorang pedagang setempat.

Kategori :