Atasi Makanan Terbuang dan Keamanan Pangan di Indonesia: FoodCycle Indonesia, DBS Foundation, Marriott Busines

“Kami sangat berterima kasih dan excited dalam menyelenggarakan acara ini, karena banyak sekali pihak-pihak yang turut mendukung FoodCycle demi mencapai misi kami yaitu zero food waste dan zero hunger. Terima kasih saya ucapkan kepada seluruh stake holder dan juga event partner yang terlibat yaitu: DBS Foundation, Marriott Business Council Jakarta, Modena Culinaria, Fresh Factory, Mie Burung Dara, FKS Group, Astro, Banda Supply, Havi, Indofood, Holland Bakery, Kaneka, Lemonilo, dan beberapa packing house di Lembang.

"Sebagai bagian dari komitmen kami dalam menjalankan ESG di FKS Group, yang dimana salah satu pilarnya adalah terkait dengan Ketahanan Pangan dan juga mewakili rekan-rekan donatur lainnya, kami sangat mendukung acara Food Marathon sebagai inspirasi bagi industri makanan di Indonesia untuk terus berupaya memberikan yang terbaik dalam mencapai keberlanjutan dan proses produksi makanan yang bertanggung jawab," komentar Agung Cahyadi Kusumo, Chief Executive Officer PT FKS Multi Agro.

Acara pembukaan Food Marathon yang digelar di MODENA Experience Center Suryo kali ini menghadirkan kolaborasi 15 chef dari berbagai hotel Marriott International di Jakarta. Para chef memanfaatkan kreativitas mereka untuk menyajikan hidangan bagi masyarakat kurang mampu.

"Sebagai salah satu perusahaan consumer electronics terbesar di Indonesia dan dunia, kami memiliki tanggung jawab besar dalam mendukung praktik keberlanjutan, termasuk upaya pengurangan sampah makanan, yang sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) ke-12: Konsumsi dan Produksi Berkelanjutan. Selain itu, kemitraan ini juga menjadi bagian dari komitmen MODENA untuk terus berkolaborasi melalui inisiatif keberlanjutan, seperti yang diamanatkan oleh SDGs ke-17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. Kami bangga menjadi partner dalam acara ini, yang tidak hanya mengangkat pentingnya zero food waste di kalangan publik, tetapi juga mendukung inisiatif FoodCycle Indonesia dalam mengurangi dampak lingkungan melalui pemanfaatan bahan makanan yang mendekati masa kedaluwarsa," ujar Nicole Jizhar, Executive Vice President dan Chief Sustainability Advisor MODENA.

Mulai dari tanggal 14 Oktober hingga 19 Oktober 2024, sebanyak 10.000 paket makanan dengan total berat kurang lebih 3 ton akan dimasak dan didistribusikan kepada lebih dari 60 organisasi penerima manfaat di Jabodetabek. Distribusi makanan ini didukung oleh Fresh Factory, perusahaan startup jaringan dingin yang berkomitmen untuk mengantar makanan ini dalam kondisi prima dan aman bagi para penerima manfaat.

"Kami sangat bersyukur dapat berpartisipasi dalam acara ini. Kecepatan dan ketepatan pengiriman menjadi prioritas kami untuk memastikan makanan yang telah disiapkan dengan cermat oleh rekan-rekan chef hotel Marriott International tiba tepat waktu. Kami berkomitmen mengantarkan makanan sesuai dengan waktu yang telah disepakati untuk menjaga keamanan makanan saat dinikmati oleh para penerima manfaat," ujar Larry Ridwan, CEO dan Co-Founder Fresh Factory.