Resep Mangu Sederhana yang Lezat Untuk Makanan Sehat Kamu Sehari-hari

Reporter: Naura qristina |

Editor: Syariah muhammadin |

Minggu , 04 Aug 2024 - 09:43

Berikut resep mangu sederhana yang lezat untuk menu dietmu-Poto ilustrasi-

resep mangu sederhana yang lezat untuk makanan sehat kamu sehari-hari                            radarbengkulu.bacakoran.co - mangu adalah hidangan dominika yang lezat dan sehat yang terbuat dari pisang hijau yang dihaluskan dengan minyak zaitun atau mentega, makanan ini dapat kamu nikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. 
untuk sentuhan rasa yang cerah, hiasi dengan bawang merah yang dimasak cepat dalam cuka. 
jika kamu makan untuk mengendalikan diabetes, resep ini memadukan karbohidrat dengan serat dan protein yang mengenyangkan dapat membantu menjaga kadar gula darah kamu tetap stabil. 
selain itu, mangu rendah lemak jenuh dan natrium, sehingga kamu dapat mengikuti pola makan yang ramah diabetes dengan nikmat. 
berikut resep mangu sederhana yang lezat untuk menu dietmu atau makanan sehatmu yang dilansir pada eatingwell. 
bahan-bahan:
• 4 buah pisang hijau sedang
• 1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin ditambah 3 sendok makan, dibagi
• ½ bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan cuka sari apel
• ⅛ sendok teh garam ditambah 1/2 sendok teh, dibagi
• 4 telur yang besar
cara membuat:
1. didihkan air dalam panci berukuran sedang. kupas pisang raja, potong menjadi dua bagian memanjang, lalu potong masing-masing bagian menjadi 4 bagian melintang. 
2. masukkan pisang raja ke dalam air mendidih; tutup panci dan masak, sesuaikan panasnya agar tidak meluap, hingga pisang raja benar-benar empuk, sekitar 30 menit.
dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan pisang raja dari air ke mangkuk besar. jangan buang air rebusannya.
3. sementara itu, panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang-tinggi.
tambahkan bawang bombay; masak sambil diaduk, selama 1 menit.
masukkan cuka dan 1/8 sendok teh garam; masak sambil diaduk, selama 1 menit lagi. pindahkan ke mangkuk kecil. bersihkan wajan.
4. tambahkan 2 sendok makan minyak dan sisa ½ sendok teh garam ke pisang raja dalam mangkuk.
hancurkan dengan penghancur kentang, tambahkan perlahan ¾ cangkir air rebusan yang disisihkan, hingga halus dan lembut. tambahkan lebih banyak air untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut, jika diinginkan.
5. panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. pecahkan telur dengan hati-hati, 1 per 1, ke dalam wajan; masak, gunakan spatula karet agar telur tetap terpisah, hingga putih telur benar-benar matang tetapi kuning telur masih sedikit encer, 2 hingga 3 menit.
6. bagilah bubur pisang ke dalam 4 piring, lalu lapisi masing-masing dengan telur goreng dan sedikit bawang bombay.
baca juga:berapa orang umur 17 tahun jelang pilkada 2024, simak yuk data pemilih pemula
baca juga:menurut ahli jantung, ada 4 manfaat memiliki hewan peliharaan demi dapat meningkatkan kesehatan jantung

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 16 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan