Sederhana Tapi Kaya Akan Gizi, Ini Resep Sup Sohun Kol Ala Jepang, Cocok Dinikmati Saat Musim Penghujan
Sederhana Tapi Kaya Akan Gizi, Ini Resep Sup Sohun Kol Ala Jepang, Cocok Dinikmati Saat Musim Penghujan-Ist-
Garam dan merica Sedikit kecap asin
1 sendok makan kaldu ayam
2,5 sendok teh gula pasir
1 sendok teh lada hitam
Cara memasak sup sohun kol ala jepang:
Rebus bihun sesuai dengan petunjuk yang tertera pada kantong. Setelah mendidih, cuci bihun dengan air dingin. Ini akan menghilangkan kelebihan pati dan mencegah lengket saat dimasak.
Kemudian, setelah bihun matang, potong menjadi dua jika perlu. Ini akan mempermudah penyajian dan menyantap sup nantinya.
Selanjutnya, siapkan semua bahan yang diperlukan dengan memotongnya menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Ini termasuk ayam, kubis, bawang bombay, dan jamur shiitake.
Terakhir, bahan-bahan tersebut dimasak. Panaskan minyak dalam wajan dan kecokelatan ayam terlebih dahulu. Saat ayam dimasak, tambahkan parutan jahe untuk memberikan rasa aromatik dan sedikit pedas.
Bumbui dengan garam dan merica. Saat ayam telah berubah warna, tambahkan bawang bombay cincang dan goreng hingga bawang bombay sedikit lunak. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih kuat pada sup.
Saat ayam dan bawang bombay sudah matang, tambahkan kubis cincang dan jamur shiitake ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya untuk sup.
Untuk memberikan rasa yang kaya dan seimbang pada sup, tambahkan kecap asin, kaldu ayam bubuk, gula dan sejumput lada hitam. Rebus sup dan biarkan semua bahan matang dan meresap dengan baik.
Ketika semua bahan sudah matang, tambahkan bihun rebus ke dalam panci dan masak selama satu menit untuk menghangatkan bihun dan menyerap rasa lezat dari sup dan bahan lainnya. Sup bihun kubis Jepang sekarang siap disajikan.
BACA JUGA:Peletakan Batu Pertama Pembangunan Rumah Sakit Pratama oleh Bupati Kaur
- Tag
- Share
-
-
