Hanya bahan Susu, Ini Resep Menu Opor Ayam Lebaran Tanpa Santan ala Chef Devina, Kuahnya Gurih Bikin Nagih!
Hanya bahan Susu, Ini Resep Menu Opor Ayam Lebaran Tanpa Santan ala Chef Devina, Kuahnya Gurih Bikin Nagih!-Ist-
½ sendok gula
1 sendok kaldu bubuk
70 gr Anchor mentega tawar
50 ml Anchor Cooking cream
300 ml Susu Anchor utuh.
Cara membuat:
1. ayam terlebih dahulu dengan tisu dan potong menjadi 10 bagian.
BACA JUGA:Pemda Kaur Shalat Idul Fitri 1445 Hijriah di Rumah Dinas Bupati Kaur
BACA JUGA:Polsek Ketahun Terima Barang Titipan Warga yang Mudik
2. Setelah itu marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan 30 menit.
3. Setelah itu campurkan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, jintan, ketumbar dan sedikit air hingga rata.
4. Untuk clarified butter, panaskan Still Unsalted Butter dengan api kecil hingga meleleh dan berbusa, lalu saring.
5. Lalu sangrai tanahnya. Bumbu halus, Masak sebentar lalu tuang mentega cair.
6. Selanjutnya masukkan merica tumbuk, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan pala, aduk rata lalu masukkan ayam, masak hingga kecoklatan.
7. Kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, tutup panci dengan penutup dan masak selama 10-15 menit.
- Tag
- Share
-
-
