Resep Kue Clorot, Makanan Tradisional Khas Purworejo Berbentuk Kerucut Tawarkan Cita Rasa yang Gurih, Manis

resep kue clorot, makanan tradisional khas purworejo berbentuk kerucut tawarkan cita rasa yang gurih, manis     radarbengkulu - kue crolot adalah salah satu kue tradisional khas purworejo. kue ini dibuat dengan cara membungkus tepung beras dengan janur atau daun kelapa muda dan membentuknya menjadi kerucut. kue ini memiliki rasa yang gurih, manis dan lezat. karena terbuat dari tepung beras, kue ini memiliki tekstur yang kenyal. baca juga:resep kue cincin, makanan tradisional dengan cita rasa yang manis menurut ahlinya, kue crolot yang legendaris ini sudah ada sejak abad ke-19 dan sangat digemari oleh penduduk setempat.   kue crolot ini juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di purworejo.   resep kue crolot ini cukup sederhana. tentu saja, anda juga bisa membuat kue tradisional yang lezat ini di rumah.   berikut adalah resep dan cara membuatnya, yang diambil dari sumber panturapost:   bahan: 125g (13sdm) tepung beras  50g (6,5sdm) tepung tapioka  180g (12sdm) gula merah  400 ml santan 1/4 sendok teh garam  2 lembar daun pandan daun pisang 25x10 (bisa diganti dengan daun janur)   cara membuat: 1. masukkan 400 ml santan ke dalam panci, tambahkan gula merah, daun pandan dan garam, didihkan dan biarkan mendidih hingga gula larut. 2. aduk-aduk agar santan tidak pecah. 3. didihkan, matikan api dan biarkan hingga dingin. 4. ambil daun pisang, bentuk menjadi kerucut tanpa membuat lubang, perkuat daun pisang dengan menusukkan lidi kecil dan rapikan daun dengan gunting. 5. masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam wadah dan tambahkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung merata agar tidak tenggelam. 6. ambil daun pisang yang sudah dibentuk kerucut dan isi dengan adonan tepung gula dan santan sesuai selera, kukus selama 20 menit hingga matang dan angkat. 7. kue crolot siap disajikan.

Tag

• # kue purworejo
• # resep kue clorot
• # makanan tradisional

Share

• 
• 
• 
• 
•