Mau Masak Jamur Enoki? beginiTips Memasak Jamur Enoki

Reporter: Tim redaksi |

Editor: Herdi |

Rabu , 16 Jul 2025 - 11:10

Hadirkan Tekstur Renyah, Ternyata Begini Tips Memasak Jamur Enoki Yang Tepat. Yuk Simak!-Poto ilustrasi-

mau masak jamur enoki?  beginitips memasak jamur enoki                            radarbengkulu - jamur enoki adalah salah satu jamur yang paling populer di indonesia. rasanya renyah saat dimakan.
jamur enoki sering ditambahkan sebagai hiasan pada hidangan asia yang berkuah seperti tom yum dan seblak.
beberapa jamur enoki yang dijual di indonesia juga diimpor dari negara lain.
tingginya jumlah jamur enoki impor juga membuat masyarakat khawatir.
baca juga:ternyata begini cara agar daging iga sapi menjadi empuk 
hal ini dikarenakan jamur enoki yang terkontaminasi bakteri berbahaya dijual bebas.
namun, antusiasme untuk menikmati jamur enoki tampaknya tidak berkurang.
 
menurut ahlinya, banyak orang yang belum memahami cara mengolah jamur enoki, termasuk jenis jamur yang belakangan ini mulai populer.
 
bahkan yang paling mendasar adalah cara membersihkan jamur enoki.
 
jadi bagaimana cara memasak jamur enoki ini? apakah jamur enoki perlu dicuci terlebih dahulu?
 
mengutip dari masterclass, ada empat hal yang perlu diingat saat memasak jamur enoki.
 
jamur enoki serbaguna dan memiliki masa simpan satu minggu jika disimpan dalam kantong kertas di lemari es.
 
berikut adalah beberapa tips untuk memasak dengan jamur enoki:
1. potong jamur dan cuci bersih.
saat menyiapkan jamur, cuci bersih dan potong bagian besar yang menyatu dan berubah menjadi bubur saat dimasak.
 
bagian batang jamur enoki ini biasanya berwarna kehitaman. tentu saja harus dibuang.
 
2. masak jamur dengan rasa
jamur enoki dapat dimasak dengan kecap asin dan mirin.
 
sake manis dapat digunakan untuk membuat nasi, sup dan hidangan pasta.
 
namun, perhatikan kehalalan bahan-bahan yang digunakan.
 
jamur yang dimasak dengan bumbu ini dapat bertahan selama sekitar dua minggu jika disimpan dalam toples kedap udara di lemari es.
 
3. goreng jamur sebentar untuk melunakkannya.
dengan sedikit garam dan minyak wijen, jamur enoki akan melunak dalam wajan dalam waktu sekitar 1 menit.
setelah itu, jamur ini dapat ditambahkan ke berbagai hidangan nasi dan protein.
 
jamur enoki juga dapat ditambahkan ke dalam hidangan berkuah.