Ini Dia Keunggulan Telur Bebek Dibanding Telur Ayam

Walaupun telur secara umum bisa menjadi alergen, beberapa orang yang alergi terhadap telur ayam ternyata tidak menunjukkan reaksi terhadap telur bebek.

Ini karena perbedaan komposisi protein di dalamnya. Namun tentu saja, hal ini tetap perlu dikonsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum dicoba. Sensitivitas tubuh setiap orang berbeda, jadi kehati-hatian tetap perlu.

5. Kandungan Omega-3

Telur bebek juga dikenal memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang lebih tinggi, terutama jika bebek dipelihara dengan pakan alami seperti bekatul dan jagung giling.

BACA JUGA:Wajib Coba dan Mampir di 5 Tempat Makan di Pekalongan Ini

BACA JUGA:Tradisional Hingga Modern, Yuk Kunjungi 7 Tempat Makan di Lembang Bandung Berikut Ini. Cocok Banget Buat Dinne

Omega-3 berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi otak. Nutrisi ini juga membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.

6. Lebih Populer untuk Telur Asin

Bagi pecinta kuliner Indonesia, telur bebek dikenal luas sebagai bahan utama telur asin. Proses pengasinan membuat kuning telur bebek menjadi lebih padat, berminyak, dan memiliki cita rasa khas yang sulit ditandingi oleh telur ayam.

Hal ini menjadikan telur bebek sebagai bahan favorit dalam berbagai makanan khas seperti nasi bakar, martabak telur, hingga rawon.

Meskipun telur ayam lebih populer dan mudah dijangkau dan ditemukan di pasaran maupun di peternakan, telur bebek menawarkan berbagai keunggulan dari segi gizi, rasa, dan daya tahan.

Namun, perlu diingat bahwa kandungan lemak dan kolesterol telur bebek juga lebih tinggi. Oleh karena itu, konsumsinya tetap harus seimbang dan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh masing-masing. (*)