Gurihnya Rempeyek, Makanan Khas Pulau Lombok yang Selalu hadir di meja hidangan saat lebaran idul fitri
Gurihnya Rempeyek, Makanan Khas Pulau Lombok yang Selalu hadir di meja hidangan saat lebaran idul fitri-Ist-
Pembuatan rempeyek di rumah sering kali menjadi momen kebersamaan keluarga di Lombok.
Menjelang Lebaran, banyak keluarga yang berkumpul untuk membuat rempeyek secara bersama, dengan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Kegiatan ini bukan sekadar menciptakan makanan ringan yang lezat, tetapi juga berkaitan dengan melestarikan tradisi dan memperkuat ikatan antar anggota keluarga.
Namun, seiring berjalannya waktu, masyarakat mulai membuat rempeyek secara pribadi.
Seorang penduduk Lombok Timur, Mukyah, menyatakan bahwa rempeyek merupakan salah satu camilan favoritnya saat lebaran.
Sebab, terasa kurang lengkap jika hidangan tradisional itu tidak tersedia di meja tamu saat perayaan Idulfitri.
Ia menambahkan, rempeyek yang biasa disajikan saat lebaran kata Mukyah, yaitu rempeyek kacang tanah dan kedelai.
Dia berpendapat bahwa rasanya lebih lezat, karena kacang tanah dan kedelai memiliki tekstur unik yang renyah dan padat.
- Tag
- Share
-
-
