Menikmati Bolu Kojo, Makanan Khas Palembang yang Cocok Menjadi Menu Pendamping Camilan dan Takjil Ramadhan

Bolu Kojo, Makanan Khas Palembang-Ist-

 

 

radarbengkulu- Masyarakat sering mencari kuliner unik Palembang saat bulan Ramadan tiba. Salah satu makanan khas Kota Pempek yang bisa dijadikan takjil adalah bolu kojo. Bolu Kojo dari Luminor Hotel adalah sajian yang tepat untuk berbuka puasa. 

 

Rasa manis tetapi tidak terlalu kental menjadikan bolu kojo khas Palembang ini menjadi cemilan favorit para tamu hotel. 

BACA JUGA:Mencoba Nasi Goreng Anglo, Makanan Khas Kediri yang Menggugah Selera dan Sudah Berdiri Sejak Puluhan Tahun

Dilansir dari sumber idntimes.com, Menurut Ferdianto, setiap tahun hidangan kue basah ini selalu habis. Selain itu, adonan bolu kojo yang sebagian besar terbuat dari susu, menjadikan tekstur kue ikonik Bumi Sriwijaya ini lebih padat. 

kelembutan dan krimnya benar-benar terasa saat digigit. Rasa bolu yang tidak terlalu manis juga membuat penggemar kue basah selalu ingin mencicipi lagi. 

 

Ferdianto menyatakan bahwa bolu kojo yang disajikan oleh Hotel Luminor Palembang merupakan ciptaan dan resep inovatif dari seorang koki ahli yang mahir dalam membuat hidangan kudapan dan berbagai kue. 

 

"Kebetulan bolu kojo ini ditangani oleh chef khusus yang terampil di bidang pastry," terangnya. 

 

Selain bolu kojo, menu khas Palembang yang juga menjadi unggulan Hotel Luminor adalah pempek dos dengan isian ebi goreng. 

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan