Wajib Coba! Berikut 4 Makanan Paling Cocok untuk Menjaga Kadar Gula agar Tetap Stabil, Apa Saja?
Wajib Coba! Berikut 4 Makanan Paling Cocok untuk Menjaga Kadar Gula agar Tetap Stabil, Apa Saja?-Poto ilustrasi-
Brokoli
"Brokoli merupakan sayuran dengan kandungan karbohidrat rendah yang kaya akan vitamin, mineral, serta fitokimia, yaitu senyawa alami dari tumbuhan yang terbukti dapat membantu melawan dan mencegah penyakit," ujar Amidor.
Brokoli juga memiliki serat serta sejumlah kecil karbohidrat (~5 g karbohidrat per porsi) dan tidak memicu lonjakan kadar gula dalam darah.
Beras merah
"Meskipun biji-bijian utuh memiliki karbohidrat, mereka juga menawarkan serat," jelas Amidor.
"Serat menghambat seberapa cepat ia diserap ke aliran darah." Artinya, setelah beras merah diubah menjadi glukosa, ia akan secara bertahap diserap ke dalam aliran darah, yang membantu mengurangi lonjakan gula darah.
Beras merah kaya akan magnesium, yang sangat mendukung fungsi tubuh, termasuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Kacang kedelai
"Tahu dan kacang kedelai (seperti edamame) memiliki kandungan karbohidrat yang rendah sehingga tidak memicu peningkatan gula darah," ujar Amidor.
- Tag
- Share
-
-
