Tak Banyak Tahu! Inilah 5 Manfaat Mengkonsumsi Ubi Jalar Salah Satunya dapat Meningkatkan Kesehatan Rambut

Manfaat Mengkonsumsi Ubi Jal-Poto ilustrasi-
Ubi jalar adalah sumber antosianin yang sangat baik, dengan konsentrasi tertinggi pada varietas berwarna ungu.
Meningkatkan kesehatan mata
Karena warna oranye-merah pada ubi jalar, kita semua menyadari bahwa makanan ini sangat kaya vitamin A.
Ubi jalar juga memiliki beta-karoten yang melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV serta mencegah degenerasi makula.
Mengelola Diabetes
Meskipun tampak bahwa penderita diabetes harus menghindari ubi jalar, para ahli berpendapat bahwa ini tidak tepat. Ubi jalar memiliki Indeks Glikemik (IG) rendah dan kaya akan serat.
Karbohidrat yang mengandung tepung juga memperlambat pengeluaran gula ke dalam sirkulasi darah.
Menurut pakarnya, Asosiasi Diabetes Amerika menyatakan bahwa ubi jalar merupakan makanan super untuk para penderita diabetes. Ubi jalar ialah sayuran kaya akan vitamin A dan serat serta mengandung banyak karbohidrat.