Mencoba Spikoe, Olahan Durian Kekinian Khas Sidoarjo, Cocok Banget Buat Oleh-Oleh Saat Liburan

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Minggu , 22 Dec 2024 - 10:50

Mencoba Spikoe, Olahan Durian Kekinian Khas Sidoarjo, Cocok Banget Buat Oleh-Oleh Saat Liburan-Ist-

mencoba spikoe, olahan durian kekinian khas sidoarjo, cocok banget buat oleh-oleh saat liburan                             
radarbengkulu.bacakoran.co - saat ini, kita semakin sering menemui berbagai kue oleh-oleh dengan gaya baru dari berbagai kota. 
menariknya, meskipun dipasarkan sebagai oleh-oleh khas, kue-kue ini sebenarnya bukanlah produk tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. 
baca juga:enak banget! berikut 5 olahan durian khas wonosalam jambang yang wajib dicobain
baca juga:enaknya sop durian aa ican, olahan durian premium khas tangerang yang wajib dicoba bersama teman atau keluarga
sebagian besar dari kue oleh-oleh tersebut merupakan hasil adaptasi resep dari makanan asing atau merupakan modifikasi dari resep tradisional yang dipadukan dengan cita rasa, bahan, dan teknik modern. 
 
kue-kue ini dikenal sebagai ‘oleh-oleh khas kekinian’.
 
kebanyakan oleh-oleh kekinian ini dikemas dalam kemasan yang kreatif dan menarik, sehingga mampu menarik perhatian pasar generasi muda. 
 
tak jarang, mereka juga menerapkan strategi geo-tagging dengan menambahkan nama kota pada mereknya untuk meningkatkan daya tarik. 
 
seperti halnya, di sidoarjo terdapat produk oleh-oleh kekinian bernama raja spikoe. perusahaan ini terkenal dengan inovasi resepnya yang menggunakan durian sebagai bahan utama. 
 
raja spikoe juga dikenal sebagai produsen spiku durian kekinian pertama di indonesia.
 
selain spiku durian, raja spikoe juga menjadi incaran banyak orang berkat salah satu produknya yang terkenal, spikoe salju. 
 
kue ini memiliki tampilan yang mirip dengan bolu spiku, namun dilengkapi dengan lapisan pastry renyah dan taburan gula halus di atasnya, memberikan kesan seolah-olah diselimuti salju. 
 
pilihan isian yang ditawarkan pun sangat trendi dan sesuai dengan selera anak muda saat ini, antara lain durian original, durian cokelat, durian keju, durian teh hijau, cokelat pisang, cokelat keju, dan milo keju. 
 
melansir dari laman bisnis.com, pemilik raja spikoe, ayu pusparoni, mengungkapkan bahwa ia tertarik mengembangkan oleh-oleh spiku durian untuk memberikan cita rasa baru yang berbeda dari kue spiku atau lapis surabaya konvensional yang telah lebih dulu dikenal masyarakat.
 
“kami berupaya untuk berinovasi dengan menciptakan oleh-oleh khas spiku yang menggunakan durian sebagai bahan baku utama, mencerminkan dna khas produk kami. seiring perkembangan, kami juga memadukan resep spiku dengan elemen pastry”. 
 
"kami berusaha menghubungkan cita rasa durian dengan tren pastry yang marak di surabaya dan sekitarnya. alhamdulillah, oleh-oleh khas ini mendapat sambutan positif dari pasar, terutama para penggemar durian," jelas ayu.
 
untuk bahan baku durian, kami menggunakan kombinasi antara durian lokal dan impor. hal ini karena durian lokal seringkali memiliki rasa yang tidak konsisten; kadang manis, kadang sedikit pahit. dengan kombinasi ini, kami ingin memastikan bahwa rasa yang dihasilkan selalu stabil dan terstandarisasi.
 
sebagai informasi, harga jual bolu dengan label spikoe duren berkisar antara rp80. 000 hingga rp85. 000, sementara untuk label spikoe salju dijual antara rp50. 000 hingga rp60. 000.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SENIN 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan