Wajib Cobain! Oseng Mercon Bu Narti, Kuliner Khas Jogja yang Bikin Melek Mata, Cocok Dinikmati Saat Malam Hari

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Selasa , 17 Dec 2024 - 09:13

Wajib Cobain! Oseng Mercon Bu Narti, Kuliner Khas Jogja yang Bikin Melek Mata, Cocok Dinikmati Saat Malam Hari-Poto ilustrasi-

wajib cobain! oseng mercon bu narti, kuliner khas jogja yang bikin melek mata, cocok dinikmati saat malam hari                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - siapa bilang kuliner jogja hanya didominasi rasa manis? bagi para pecinta makanan pedas, oseng mercon bu narti adalah destinasi yang wajib dicoba.
 hidangan berbahan dasar tetelan sapi ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga telah ada sejak tahun 1997 dan menyimpan cerita nama yang menarik. 
ingin tahu lebih jauh? mari kita telusuri sejarah, lokasi, dan daya tarik oseng mercon bu narti bersama-sama.
baca juga:mencoba batagor priangan, kuliner legendaris khas kota bandung yang menawarkan tekstur kenyal dan rasa otentik
baca juga:dadar beredar, kuliner sederhana dengan olahan telur kini hadir di lampung, yuk coba!
menurut pakarnya, oseng mercon bu narti telah ada sejak tahun 1997. alm. sunarti, sebagai pelopor penjual oseng mercon di jogja, ingin menyajikan sesuatu yang berbeda dalam kuliner kota tersebut, sehingga ia memilih untuk menjual makanan pedas. 
 
resep oseng mercon yang kini terkenal itu ditemukan secara kebetulan oleh orang tuanya saat mereka bingung mengolah daging kurban. 
 
daging tersebut akhirnya dimasak dengan banyak potongan cabai. saat menu tersebut dijajakan di warung ramesan orang tuanya, ternyata menu itu justru menjadi favorit banyak orang. 
 
sunarti pun memutuskan untuk memperkaya resep orang tuanya dan memasarkan hidangan tersebut dengan lebih luas.
 
dilansir dari sumber resmi visiting jogja, penamaan kuliner ini berasal dari budayawan ternama, emha ainun najib, atau yang lebih dikenal dengan sebutan cak nun. 
 
ia mengungkapkan bahwa oseng buatan sunarti ini begitu pedasnya, seolah-olah seperti menikmati mercon atau petasan. 
 
dahulu, oseng mercon bu narti adalah favorit di kalangan seniman dan budayawan. 
 
popularitasnya semakin meningkat setelah diliput oleh almarhum bondan winarno, seorang wartawan dan penulis kondang di dunia kuliner.
 
dulunya, bu narti merupakan satu-satunya penjual oseng mercon di sepanjang jalan ahmad dahlan. namun, seiring berkembangnya waktu, beragam warung makan di sekitar pun menambahkan menu oseng mercon ke dalam daftar hidangan mereka. 
 
oseng mercon bu narti terletak di jalan kh ahmad dahlan nomor 107, notoprajan, ngampilan, kota yogyakarta, daerah istimewa yogyakarta. warung ini beroperasi setiap hari dari pukul 16. 00 hingga 23. 00 wib.
 
lokasinya sangat strategis, hanya berjarak 2,1 km atau sekitar 10 menit perjalanan dari jalan malioboro, dan 1,8 km atau 7 menit dari kraton jogja jika menggunakan kendaraan bermotor. 
 
bagi yang lebih suka menggunakan transportasi umum, kamu bisa naik trans jogja dan turun di halte k. h. a dahlan atau tpb pasar serangan, yang terdekat. dari sana, kamu hanya perlu berjalan kaki selama 5 menit untuk sampai ke oseng mercon bu narti.
 
menu andalan di sini tentu saja adalah oseng mercon, hidangan istimewa yang terdiri dari tetelan seperti koyor, kikil, dan otot sapi, dimasak bersama cabai rawit merah hingga mencapai tingkat kepedasan yang super. 
 
selain oseng mercon, anda juga dapat menikmati pilihan lauk lain seperti ayam goreng, ati ampela, lele, dan berbagai menu lainnya yang tidak pedas.
 
harganya sangat terjangkau; seporsi nasi dengan oseng mercon hanya dibanderol seharga rp30 ribu. sementara itu, nasi dengan lauk lainnya berkisar sekitar rp20 ribuan. 
 
untuk minuman, tersedia pilihan sederhana seperti teh dan jeruk, masing-masing hanya rp5 ribuan.
 
menariknya, kini oseng mercon bu narti juga hadir dalam kemasan kaleng, yang dijual seharga rp60 ribu dan dapat disimpan hingga dua belas bulan. ini tentu menjadi oleh-oleh yang sempurna.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SELASA 7 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan