Mencoba Batagor Priangan, Kuliner Legendaris Khas Kota Bandung yang Menawarkan Tekstur Kenyal dan Rasa Otentik
Mencoba Batagor Priangan, Kuliner Legendaris Khas Kota Bandung yang Menawarkan Tekstur Kenyal dan Rasa Otentik-Poto ilustrasi-
radarbengkulu.bacakoran.co - Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Kota Bandung.
Kini, masakan ini mendapatkan sentuhan segar berkat inovasi yang dibawa oleh Batagor Priangan.
Didirikan oleh Dadang Gunawan, usaha ini telah berhasil mengangkat cita rasa batagor ke tingkat yang lebih tinggi, bahkan mampu menembus pasar internasional.
BACA JUGA:Dadar Beredar, Kuliner Sederhana dengan Olahan Telur kini Hadir di Lampung, Yuk Coba!
Menurut pakarnya, Batagor Priangan lahir dari tantangan yang dihadapi selama pandemi pada tahun 2021. Usaha ini awalnya dikenal dengan nama Batagor Dagun, yang merupakan gabungan dari nama pemiliknya.
Bermula dari dapur sederhana yang terletak di Jalan Sekeloa Selatan II No. 15, Kota Bandung, Batagor Priangan berfokus pada penjualan online melalui berbagai marketplace untuk bertahan di tengah masa-masa sulit.
Melansir dari sumber sokoguru.id, seiring berjalannya waktu, nama Batagor Dagun telah berganti menjadi Batagor Priangan, menekankan identitas budaya dan cita rasa khas dari Bandung.
Keistimewaan Batagor Priangan terletak pada kualitas bahan bakunya yang tiada tara. Ikan tenggiri segar menjadi bahan utama, memberikan tekstur kenyal dan rasa otentik pada setiap potong batagor.
- Tag
- Share
-
-
