Kue Yet Yet Pandan, Kue Tradisional dari Bangka yang Memiliki Cita Rasa Unik dan Khas. Wajib Dicobain!

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Senin , 09 Dec 2024 - 08:52

Kue Tradisional dari Bangka yang Memiliki Cita Rasa Unik-Ist-

kue yet yet pandan, kue tradisional dari bangka yang memiliki cita rasa unik dan khas. wajib dicobain!                            radarbengkulu.bacakoran.co - kue yet yet pandan, sebuah jajanan khas dari bangka, semakin populer sebagai camilan tradisional yang menawarkan cita rasa yang unik. 
terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan daun pandan, kue ini kini menjadi favorit baik di kalangan warga lokal maupun wisatawan yang mengunjungi bangka. 
mengutip dari sumber net, ema, salah satu pengrajin kue yet yet di sungailiat, menjelaskan bahwa proses pembuatan kue ini telah diwariskan turun-temurun dalam keluarganya. 
baca juga:kue gonjing, kue tradisional khas cirebon yang patut dicoba selain enak dan lembut juga memiliki rasa gurih
baca juga:kue manco, kue tradisional dari madiun yang kerap dijadikan sebagai festival kuliner daerah dan perayaan 
“kue yet yet pandan ini memiliki rasa manis gurih yang khas, berkat penggunaan kelapa parut dan daun pandan segar yang memberikan aroma yang menggoda,” ungkap ema.
 
menurut ema, proses pembuatan kue yet yet pandan memerlukan ketelitian serta waktu yang cukup lama. 
 
setelah adonan tepung ketan dicampur dengan kelapa parut dan ekstrak daun pandan, adonan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil, kemudian dikukus hingga matang. 
 
"walaupun tampak sederhana, rasa dan teksturnya yang kenyal membuat banyak orang ketagihan. kue ini tidak hanya menjadi camilan, tetapi juga sering disajikan dalam acara adat dan perayaan tertentu di bangka," jelas ema lebih lanjut.
 
heni, salah satu penggemar kue yet yet pandan, mengungkapkan bahwa kelezatan kue ini selalu membuatnya merindukan momen menikmatinya. 
 
"kue yet yet pandan ini sangat enak. teksturnya yang kenyal dan lembut, ditambah aroma pandan yang khas, memberikannya perbedaan yang mencolok dibandingkan kue lainnya. 
 
saya biasanya menikmatinya bersama keluarga di sore hari sambil berbincang santai," ujar heni, yang berasal dari pangkalpinang. 
 
ia juga menambahkan bahwa kue yet yet telah menjadi simbol nostalgia bagi banyak orang di bangka, karena selain rasanya yang lezat, kue ini mengingatkan mereka pada nilai tradisi dan budaya lokal.
 
kenaikan popularitas kue yet yet pandan telah mendorong pertumbuhan usaha rumahan yang memproduksi kue lezat ini. 
 
banyak pedagang lokal kini menjual kue yet yet pandan, baik secara langsung maupun melalui platform online, sehingga semakin memudahkan masyarakat untuk menikmati camilan khas bangka. 
 
dengan cita rasa yang autentik dan bahan baku yang mudah diakses, kue yet yet pandan diharapkan dapat melestarikan warisan kuliner bangka serta menarik minat wisatawan yang datang berkunjung.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 10 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan